Moj profil

Zapeceni karfiol s curetinom i…

54
Zapeceni karfiol s curetinom i…

Moji ukucani jako vole supu…onu sasvim obicnu, domacu, s knedlama ili rezancima…to me prisiljava da se (boreci se s nedoumicama sta uciniti s mesom i povrcem iz supe) dovijam na razne nacine i smisljam nesto novo i drugacije…
Ovog puta se kuvala supa od malih curecih batkova…dodala sam karfiol…i…

Moji ukucani jako vole supu…onu sasvim obicnu, domacu, s knedlama ili rezancima…to me prisiljava da se (boreci se s nedoumicama sta uciniti s mesom i povrcem iz supe) dovijam na razne nacine i smisljam nesto novo i drugacije…
Ovog puta se kuvala supa od malih curecih batkova…dodala sam karfiol…i…

Sastojci

za
Mere
1 kasicica = 1 tsp = 7 ml
1 kasika = 1 Tbsp = 15 ml
1 solja = 1cup = 250 ml
Za supu od curetine
4 mala cureca batka (od krila)
ili
1 veliki cureci batak
i jos... ostalo:
sve isto kao i za pilecu supu/temeljac
ciji link je u tekstu pripreme
Za zapeceni karfoiol
1 veca glavica karfiola (oko 1kg)
1½ solja curetine iz supe
(ociscene od kostiju i koze)
1 solja narezane sargarepe iz supe
malo butera za podmazivanje
1 solja sitnog sira
½ solje pavlake
2 kasike ulja
1 kasika Vegete
½ kasicice bibera
po zelji jos:
1 kasika lista mirodjije
ili
kog drugog zacina
koji vama odgovara

Priprema

1.

Supu skuvati potpuno isto kao pilecu supu/temeljac – umesto piletine koristiti curetinu…4 mala bataka od krila ili jedan veliki batak…

2.

Gotovu supu procediti i spremiti je po receptu... a meso i povrce dobro ocediti…

3.

Odstraniti kost i kozu s mesa…pa ga usitniti na manje komade…najbolje lagano rukama…

4.

Sargarepu iz supe (dobro ocedjenu) iseci na kolutove…

5.

Karfiol oprati, podeliti na “cvetove” i skuvati u posoljenoj vodi…samo do pola…treba ostati prilicno cvrst…pa ga dobro ocediti od vode…

6.

Podmazati vatrostalni pekac buterom…pa u njega sloziti karfiol …izmedju karfiola staviti komade mesa…poredjati skuvanu sargarepu…

7.

Dobro umutiti zicom jaja, dodati im zacine, ulje, pavlaku i sitan sir…pa masu ujednaciti mesanjem…

8.

Ovime preliti karfiol i meso…i poravnati blago…

9.

Peci u predhodno zagrejanoj pecnici oko 30 do 45 minuta, dok sve ne dobije lepu rumenu boju…

10.

Prohladiti i seci na komade po zelji…servirati toplo kao glavni obrok…ili kao hladnu veceru …

11.

Nisam ljubitelj mirisa karfiola drugog dana, zato ga i pravim samo u kolicini dovoljnoj da se istog dana pojede…

  • Ručak(2)
  • Karfiol(2)
  • Puretina(2)
  • Dukan(1)
  • Low-carb(1)
  • Recycle(1)
  • Pilece-curece(1)
  • Mmmkarfiol(1)
  • Karfiol-zapeceni(1)

20

Imam samo par minuta...tek toliko da vam svima zahvalim...

Ovo me je prijatno iznenadilo...nazalost, u poslednje vreme gotovo ne nalazim vremena ni da otvorim coolku svakog dana...Ali kad mi ovaj posao prodje, bicu opet tu cesce...

Jos jednom, hvala vam svima...i veliki pozdrav iz moje privremene Nedodjije, na dva koraka do Severnog pola...

Cestitam ti od ❤️

Cestitam! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečena cvjetača
visnjaosijek

Zapečena cvjetača

Zapeceni karfiol i brokule
novembarskamama

Zapeceni karfiol i brokule