Moj profil

Zapečeni pileći batak i zabatak u povrću

80 minuta
293

Neki sam dan u pauzi posla prelistala jedan od (ženskih) časopisa i ovo mi se učinilo jako zgodnim načinom kako batak i zabatak, meni osobno dijelove pileta posve neprivlačne, učiniti ukusnim. Jasno, povrća radi. 

Neki sam dan u pauzi posla prelistala jedan od (ženskih) časopisa i ovo mi se učinilo jako zgodnim načinom kako batak i zabatak, meni osobno dijelove pileta posve neprivlačne, učiniti ukusnim. Jasno, povrća radi. 

Sastojci

za
2 kom pilećih bataka i zabataka
2 struka poriluka
1 glavica luka
3 režnja češnjaka
6 kom srednje velikih krumpira
2-3 žlice ulja
po potrebi i ukusu Vegete (soli), papra, crvene mljevene paprike
1 žličica sitno nasjeckanog svježeg ružmarina

Priprema

1.

Odvojite batake od zabataka pa operite i posušite meso. Dobro utrljajte na svaki komad mesa mješavinu Vegete (soli), papra i crvene mljevene paprike.

2.

Zagrijte ulje te prepecite meso, da sa svih strana dobije lijepu rumenu boju.Stavite meso sa strane na tanjur, a na istom ulju pržite povrće.

3.

U međuvremenu očistite svo povrće, operite ga i posušite. Narežite luk i češnjak na sitnije kockice te ga prepecite na ulju dok ne postane staklasto. Umiješajte paprike narezane na komade u veličini jednog zalogaja. Dodajte i poriluk izrezan na kolutiće. Na kraju primješajte krumpir izrezan na kriške.

4.

Pržite povrće, češće ga miješajući da ne zagori.

5.

Poprženom povrću dodajte pileći temeljac i vino i pustite da provrije. Dodajte po potrebi soli i papra te sjeckanog ružmarina.

6.

Prebacite povrće u lim za pečenje, a na vrh stavite meso.

7.

Pecite oko 45 minuta na temperaturi od 200 st. C odnosno dok krumpir u potpunosti ne omekša.

  • Piletina(18)
  • Ručak(2)
  • Bataci(1)
  • Meso-piletina(1)
  • Batak zabatak(1)
  • Ručak - piletina(1)
  • Picek za rucak(1)
  • Piletina i povrce(1)
  • Piletina-povrce(1)

29

Hvala puno na odgovoru. I vama još ljepši pozdrav! :)

Lijepi pozdrav draga   drago mi je "vidjeti" te iako je to sve  tako rijetko, no znamo i zašto.  Na ovaj način deaktiviranja pa ponovnog aktiviranja recepata izvlačimo "stare hitove" iz zaborava. Malo pogledam svoje stare recepte i godišnje doba koje jest pa ih recimo to tako, opet ponudim.  Što se tiče ovoga recepta, upravo sam to jelo radila u ovu nedjelju i nisam stavila ni vino, ni ocat. Radi kako se tebi sviđa i s povrćem koje imaš na raspolaganju prema sezoni i jasno, koje se slaže jedno s drugim. Još jednom, puno te pozdravljam.

Sad tek vidim da je recept davno već objavljen. :)

Ovako je ispalo drugima