Moj profil

Zapečeni pire s blitvom

60 minuta
47
Zapečeni pire s blitvom

Ponekad iz mojih pokusa u kuhinji ispadnu i fini recepti, moj muž je reko da mu je ovo jedno od najfinijih jela koje sam mu pripremila pa eto, nadam se da će se i vama svidjeti

Ponekad iz mojih pokusa u kuhinji ispadnu i fini recepti, moj muž je reko da mu je ovo jedno od najfinijih jela koje sam mu pripremila pa eto, nadam se da će se i vama svidjeti

Sastojci

za
6-7 srednje velikih krumpira
pola svežnja blitve
2 češnja češnjaka
10 dag sira parenjaka

Priprema

1.

Oguliti krumpir i narezati ga na kockice kao kad radimo pire

2.

Krumpir staviti kuhati

3.

Zagrijati pečnicu na 200°C

4.

Razvaljati list lisnatog tjesta na tanko te ga položiti u pleh za tart namazan maslinovim uljem, probosti vilicom na nekoliko mjesta te izrezati višak tjesta

5.

Staviti peći koru od lisnatog tjesta samu u pećnicu dok se na cijeloj površini ne pojave mjehurići odnosno dok kora nije lagano pečena, izvaditi iz pečnice te premjestiti pečnicu na grill

6.

Gotovi krumpir samljeti štapnim mikserom zajedno sa češnjakom, začiniti sa soli i koprom te prenjeti na već pečenu koru

7.

Blanširati blitvu

8.

Naribati polovicu količine sira preko krumpira

9.

Kada je blitva gotova treba ju ocijediti te posložiti preko krumpira tako da rašitimo listove blitve kako bi u potpunosti pokrili krumpir

10.

Naribati ostatak sira preko blitve te zapeći u pečnici još nekih 10-ak minuta dok sir ne primi lagano žutu boju

NAPOMENA
1.

ja sam koristila kupovno lisnato tijesto gdje se u pakiranju od 450g dobije 6 malenih tankih listova te sam koristila samo jedan list cca 75 g, ako imate veće pakiranje lisnatog tijesta pokušajte raditi recept uz nešto drugo

Posluživanje

Reže se i poslužuje kao tart, može biti obrok za sebe ili poslužiti kao izvrstan prilog uz ribu

  • Blitva(1)

16

Hvala puno na čestitkama, da to za sir svi pitaju 😛

Ah, smotana sam. Sorry nisam procitala vse komentare.... Inace recept mi je neobican, i probat cu ga...hvala ti. I cestitam na RD.!

cestitke za RD👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kesten pire!
Cersei

Kesten pire!