Inspirisano maslinkinom pitom od prosa… :)
Inspirisano maslinkinom pitom od prosa… :)
Sastojci
Priprema
Stavite heljdu da se kuva, i u drugoj serpi blitvu da se bari.
Skuvanu heljdu poklopite, dok skroz nabubri, blitvu ocijedite, ohladite i isijecite na krupno.
Ukljucite rernu na 220 stepeni. U dubljoj posudi zicom istucite jaja, dodajte jogurt i izmrvljen sir. Smjesi dodajte blitvu i heljdu, a na kraju i sjemenke. Kasikom promijesajte da se smjesa ujednaci. Ako je potrebno, posoliti.
Pleh namastite sa nekoliko kapi maslinovog ulja i sipajte smjesu.
Pecite oko pola sata, izvadite iz rerne, prekrijte cistom krpom i ostavite petnaestak minuta da se prohladi. Sijecite na cetvorougaonu parcad i sluzite.
Posluživanje
Veoma zdrava vecera ili dorucak, uz solju nemasnog jogurta. Prijatno!
37