Moj profil

Zdravi proteinski muffini

46

Poslednjih pola godine tražim "zdrave" recepte pošto sam dosta pročitala o ishrani, pa su tako nastali i ovi ukusni, a zdravi muffini bez brašna i šećera :)

Poslednjih pola godine tražim "zdrave" recepte pošto sam dosta pročitala o ishrani, pa su tako nastali i ovi ukusni, a zdravi muffini bez brašna i šećera :)

Sastojci

200g ovsenih pahuljica
2 kašike kakao praha sa redukovanim sadržajem masti
100g whey proteina
1/2 kašikice cimeta
200g malina
malo vode ili mleka
stevija

Priprema

1.

Ovsene pahuljice sameljite u brašno. Ja sam to odradila u ovakvoj seckalici, pa ih potopite u malo tople vode (otprilike 2-3 dcl).

2.

Belanca izmiksajte u sneg sa prstohvatom soli, zatim dodajte samlevene ovsene pahuljice, kakao, steviju, cimet, prašak za pecivo i whey i sve zajedno izmiksajte.

3.

Dodati maline ili neko drugo voće. Ako je smesa jako gusta dodati malo vode ili mleka, ja sam dodala oko 1dcl mleka.

4.

Napuniti kalupe za mafine do 3/4 i peći na 180 stepeni oko 15 minuta.

Posluživanje

Ja sam koristila silikonske kalupe pa ih nisam premazivala.

Koliko će mafini biti slatki zavisi od količine stevije, moji nisu preslatki, a dodala sam oko 10 tabletica.

Od ove smese ispadne 15 muffina.

Nutritivne vrednosti za celu smesu su otprilike:

1400 kcal; 160g UH; 140g P, 30g M.

Za jedan muffin:
90kcal; 11g UH; 10g P; 2g M.

  • Muffin(1)
  • Muffins-slatki(1)
  • Lchf(1)
  • Ovsene-pahuljice(1)
  • Fitness(1)
  • Whey-protein(1)

4

Da, ove na slici su silikonske korpice. Kod nas ima ovakvih kalupa, ali ja sam našla i na komad pa sam uzela koliko mi je trebalo. I oduševljena sam, ništa se ne lepi i kada u smesi nema ni trunke margarina ili ulja 🙂

da li imaju da se kupe silikonske korpice za pecenje? ja sam kupila papirne korpice za pecenje u prodavnici zdrave hrane sve mi se ulepilo poludela sam. sada imam silikonski pleh ali me zanima da li postoje i zasebno korpice i da li su ove na slici od silikona?

Hehe, pa znaš ti mene 😁 I još mi je bilo krivo što sam tako malo stavila, sledeći put ću jedno 3 puta više 😀

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)