Moj profil

Zelena juha

40 minuta
73
Zelena juha

Za svu djecu, malu i veliku, koja ne vole žvakati povrće u komadu – ova juha je prava stvar.

Za svu djecu, malu i veliku, koja ne vole žvakati povrće u komadu – ova juha je prava stvar.

Sastojci

za
oko 600 g jedna ili više vrsta povrća po želji: mrkva, tikvica, brokula, poriluk, koromač, kelj…
cca. 1 l vode
1 manja glavica luka
1 žličica maslinovog ulja
1 žličica Vegeta Mediteran

Priprema

1.

Operite, ogulite i očistite povrće (i krumpir). Narežite ga na manje kocke ili ploške.

2.

Maslinovo ulje zagrijte i svijetlo popecite nasjeckani luk. Zatim dodajte narezano povrće, malo posolite i sve kratko propirjajte.

3.

Dodajte oko 5 dl hladne vode i kuhajte cca. 20 minuta.

4.

Kada je povrće mekano, usitnite ga u blenderu, dodajte ostatak vode, vrhnje za kuhanje, Vegetu, sol i papar po želji te sve još jednom kratko prokuhajte.

Posluživanje

Za manju djecu, juhu samo lagano posolite, eventualno uz dodatka malo svježeg mažurana a izbjegnite ostale slane i ljute začine.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)