Epizoda druga:
Hvala ti mama, na finoj zelenoj salati koju jedemo već danima, kao i na svim ostalim darovima tvojega vrta koje su uzgojile tvoje vrijedne ruke i zahvaljujući kojima imam bogat i zdrav jelovnik i koju kunu više u džepu!
Epizoda druga:
Hvala ti mama, na finoj zelenoj salati koju jedemo već danima, kao i na svim ostalim darovima tvojega vrta koje su uzgojile tvoje vrijedne ruke i zahvaljujući kojima imam bogat i zdrav jelovnik i koju kunu više u džepu!
Sastojci
Priprema
Operite slatu i radič te ih narežite na komadiće veličine zalogaja. Oprano grožđe prepolovite i tankim vrškom noža povadite mu koštice.
U maloj staklenci ocat smućkajte sa solju, paprom, šećerom i maslinovim uljem.
Mozzarellu narežite na ploškice. U dubokom tanjuru stucite bjelanjak. U drugom tanjuru pomiješajte krušne mrvice sa čilijem. Komade sira prvo umočite u bjelanjak, a zatim uvaljajte u krušne mrvice. Mozzarellu ispržite na zagrijanom ulju. Možda čak na naglijoj vatri, jer je na slabijoj sir već otopljen dok krušne mrvice još nisu spržene.
Pomiješajte salatu i grožđe te polijte marinadom prije posluživanja i onoliko koliko mislite pojesti. Ova je količina predviđena za četiri tanjura odn. osobe. Na tanjur sa salatom poslažite prženu mozzarellu.
Kako je tebi ispao recept?
4