Moj profil

Zelena sarmica

26
Zelena sarmica

Ovako ja spremam zelenu sarmicu od listine u rerni, koju sluzim uz kiselo mleko… Probajte, lagana je i ukusna…

Ovako ja spremam zelenu sarmicu od listine u rerni, koju sluzim uz kiselo mleko… Probajte, lagana je i ukusna…

Sastojci

sarmica
2 vezice listine (20 listova)
2 glavice crnog luka srednje velicine
100 gr pirinca
mirodjija

Priprema

1.

Listinu na trenutak izblansirajte u vreloj vodi, i slozite na tanjir.
Sitno iseckajte luk, przite na malo ulja, dodati meso, persuna, i kada je przeno dodati so, vegetu, biber mleveni, pirinac. Filovati ovom smesom po jedan list i redjati u posudu (ja koristim zemljanu, a moze i vatrostalna). Toplom vodom naliti da ogrezne, jos posolite, pospite alevom paprikom i mirodjijom, prekrijte sa dva lista, i stavite u prethodno zagrejanu rernu, a zatim pokrijte folijom i pecite na 180 step. oko 40-ak min.( podesite prema vasoj rerni, da bude na tihoj vatri, da ne vri.)
Nemojte otklapati i dodavati vodu. Ovako se sarmica lepse skuva, nece da se raspadne i otvori, a dok je u rerni mozete da obavite jos poslova…
Sluzite uz kiselo mleko.

Posluživanje

Hvala Jogi-o!

  • Jelo(1)
  • Pirinac(1)
  • Raštika(1)
  • Ručak(1)

50

Hvala:)) Mirodjija je super ako volite,  ja je stavljam i u boraniju, grasak, punjene paprike...

Pozzz:))

stvarno je skrooooz slicno 😁

odlicno, probacu jednom sa mirodjijom

Hvala:))

Ovako je ispalo drugima