Moj profil

Zelene tagliatelle sa umakom od crnog tartufa

20 minuta
18
Zelene tagliatelle sa umakom od crnog tartufa

” Iako nije cijenjen kao bijeli, i crni tartuf ima svoje draži…Njegov nježniji miris i aroma možda osvoji i nekog kome tartufi nisu najomiljenija namirnica!”

” Iako nije cijenjen kao bijeli, i crni tartuf ima svoje draži…Njegov nježniji miris i aroma možda osvoji i nekog kome tartufi nisu najomiljenija namirnica!”

Sastojci

za
Umak
2 jušne žlice maslinovog ulja
2 srednja komada naribanog crnog tartufa
po želji svježe naribani parmezan
Tijesto
400 grama zelenih tagliatella

Priprema

1.

na maslinovom ulju lagano popržite 1 i pol naribani tartuf

2.

ulijte vrhnje za kuhanje, te kuhajte na laganoj vatri 3-4 minute

3.

dodjate sol i papar, te kuhajte još minutu-dvoje

4.

ugasite vatru i dodajte parmezan, ali pazite da ne stavite previše pa da umak ne bude pregust

5.

poslužite sa skuhanim tagliatellama i pospite ostatkom tartufa

  • Istra(2)
  • Tjestenina...(2)
  • Fina-tjestenina(1)
  • Tartufi(1)
  • Extra(1)

3

svidja mi se, probat cu danas ali nemam tartufe nego tartufatu iz staklenke…

Inače sam iz Istre gdje su tartufi jako uobičajeni, pa se zna dogodit da ih koji put dobiješ na poklon, hehe…tako je bilo i ovaj put….Puno pozdrava Nisu!:)

wooow, ovo je extra, nego zanima me gde si samo nasla tartfe, strasno su skupi. Recept je fantastican.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tjestenina u kremastom umaku od cvjetače!
sanjass01

Tjestenina u kremastom umaku od cvjetače!