Moj profil

Zemičke sa maslinama

15

Mekane, zdrave, integralne, ukusne...odliče za pripremanje sendviča :)

Mekane, zdrave, integralne, ukusne...odliče za pripremanje sendviča :)

Sastojci

1 šolja heljdinog brašna
pola šolje pirinčanog brašna (celo zrno)
2/3 šolje pšeničnog brašna tip 80 (ili neko integralno, raženo od celog zrna)
2 kašike maslinovog ulja
5-6 kašika sitno seckanim zelenih maslina
soda bikarbona (bez aluminijuma)
lanene semenke
semenke susama
suva majčina dušica

Priprema

1.

U dublju posudu dodajte svo brašno, dodajte sve začine, sodu bikarbonu i semenke (ostavite sa strane malo semenki suncokreta za posipanje).

2.

Dodajte smesi i dva prethodno umućena jaja, iseckane masline (uvek uzimajte cele, sa košticama, pa ih izvadite), zatim maslinovo ulje i postepeno dodajte vodu (nisam pisala količinu vode, to je išlo odokativno).

Treba da se dobije lepljiva mekana masa-nešto kao za uštipke. Sve radite sa varjačom nema prljanja ruku :)

3.

Ostavite masu da se poveže sat vremena.

4.

Zagrejte rernu na 180 stepeni i pripremite tepsiju sa papirom za pečenje. Trebaće vam najveća tepsija, ja sam dobila 12 zemički od ove smese.

5.

Uz pomoć kašike vadite i stavljajte male lepinjice na tepsiju, ostavljajući samo malo razmaka između jer one malo narastu.

6.

Posuti ih krupnom morskom solju i semenkama suncokreta (ili susama, po volji) i peći ih oko 15 do 20 minuta.

Kad su gotove prekriti ih krpom da lepo omeknu i da se ne osuše-osim ako želite da malo hrskaju :)

Posluživanje

Kada su se ohladile ja sam ih stavila u plastičnu posudu za poklopcem i ovako su mi izdržale 2 dana-dok se nisu pojele, i bile su lepe mekane :)

Služiti ih za doručak, spremati sendviče sa njima...ma mislim da ćete se snaći ;)

  • Peciva-slana(1)
  • Peciva-za-sendvici(1)
  • Zemicke(1)
  • Bez-kvasca(1)
  • Peciva-zdravi(1)
  • Integralna-peciva(1)
  • Zdrava hrana(1)
  • Masline-zelene(1)

2

Meni se jako svidja testo, videla sam slicnih recepata ovde, pa sam resila da isprobam sa zdravijim sastojcima i maslinama kojih imam puno...odlicne su uz neki lepi mladi sir i caj 🙂

Obožavam ove beskvasne pogačice, sviđa mi se dodatak maslinki, biće isprobane. 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Redovno održavanje je u tijeku.
Moguće su tehničke poteškoće.
Hvala na strpljenju, brzo smo natrag. :)