Jos jedan recept sa ukusom tradicije.
Sastojci
Priprema
Zamesite testo od brasno, soli , ulje, kvasac i mlake vode.Testo ostavite da se malo odmori pa ga podelite na 10 loptica.Ostavite loptice da se odmore 15 minuta.
Praziluk ocistite i naseckajte na sitne kocke. Posolite po ukusu i dodajte malo ulja.Rukama malo ga prigmecite da omeksa.Uzmite jednu lopticu testa i rasukajte koru.Poprskajte je sa malo ulja.Na sredini kore stavite od pripremljenog praziluka.
Previtkajte koru sa jedne strane i poprskajte je uljem.
Zatim koru preklopite sa druge strane.
Krajeve kore preklopite ka sredini.
Na kraj zguzvajte koru sa obe strane.
Gotove banicke stavite u nauljanu tavu a onda u zagrijanu rernu na 200 stepeni da se pece.
Pred sam kraj pecenja izvadite tavu iz rerne i polijte banicke sa kiselom vodom i vratite nazad u rernu .Namalite temperaturu na 160 stepeni i dopecite banicke.
Kako je tebi ispao recept?
20