Zašto zimska? Pa eto, valjda zato što me naranča, brusnice i cimet u kombinaciji nekako podsjećaju na zimu i hladne zimske dane. Ali dakako da ovu granolu možete praviti i uživati u njoj tokom cijele godine ;)
Zašto zimska? Pa eto, valjda zato što me naranča, brusnice i cimet u kombinaciji nekako podsjećaju na zimu i hladne zimske dane. Ali dakako da ovu granolu možete praviti i uživati u njoj tokom cijele godine ;)
Sastojci
Priprema
Pomiješajte suhe sastojke; zobene pahuljice, kokos, badem, brusnice, kandiranu naranču i cimet.
Posebno pomiješajte kokosovo ulje i med (ako su u krutom stanju prethodno malo zagrijte, da prijeđu u tekuće stanje), te dodajte sok jedne naranče (kod mene je bilo oko 1 dcl soka), ribanu narančinu koricu i ekstrakt vanilije.
Tekuće sastojke prelijte preko suhih i dobro izmiješajte.
Dobivenu smjesu rasporedite u protvan prekriven pek papirom i pecite u zagrijanoj pećnici na 150-160C, 20-30 minuta. Obavezno promiješajte dva-tri puta tokom pečenja.
Kada se granola ispekla i zahrskavila, ostavite je na sobnoj temperaturi da se potpuno ohladi, a potom spremite u teglicu ili limenu/plastičnu kutiju s poklopcem.
Služite za doručak ili užinu s tekućim jogurtom ili po želji.
37