Moj profil

Žličnjaci od špinata s umakom bolognese

30 minuta
49
Žličnjaci od špinata s umakom bolognese

Pripremite žličnjake od špinata s umakom bolognese i poslužite posute listićima parmezana.

Pripremite žličnjake od špinata s umakom bolognese i poslužite posute listićima parmezana.

Sastojci

za
20 g maslaca
2 žlice maslaca
Za umak

Priprema

1.

Špinat odmrznite i stavite u gusto sito da se dobro ocijedi.

2.

Ricotta siru dodajte jaje i dobro izmiješajte kako bi se sir i jaje dobro povezali.

3.

Dodajte omekšani maslac, parmezan, ocijeđeni špinat, muškatni oraščić i dobro izmiješajte.

4.

Uz miješanje dodajte brašno da dobijete kompaktnu čvršću smjesu.

5.

Pomoću 2 žlice oblikujte žličnjake i stavite ih na pobrašnjenu podlogu. Stavite ih u kipuću posoljenu vodu i skuhajte.

6.

Žličnjake ocijedite i stavite na 2 žlice zagrijanog maslaca te popecite da dobiju zlatnu boju.

7.

Dodajte vino i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta neprestano miješajući.

Posluživanje

Pripremljenim umakom prelijte žličnjake, pospite listićima parmezana i poslužite.

Savjet

Kod pripreme umaka dio vode možete zamijeniti mlijekom.

  • Ručak(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Fant-umak-bolognese(1)
  • Žličnjaci(1)
  • La bella Italia(1)
  • Špinat - naš zeleni prijatelj(1)
  • Brz život, brz ručak(1)
  • Bijelo-suho-vino(1)
  • Povrce-spinat(1)

1

Super ideja

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Karamelizirani gnudi
coolinarika

Karamelizirani gnudi