Moj profil

Zuti Cvjetovi

231
Zuti Cvjetovi

U kombinaciji sa kukuruznim Brasnom,mnogo fina i mekana peciva koja su jos vruca kod nas nestala.

U kombinaciji sa kukuruznim Brasnom,mnogo fina i mekana peciva koja su jos vruca kod nas nestala.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za Tjesto:
30 g kvasca
250 ml mljeka
150 ml vode
2 velike kasike margarina (50 g)
1 ne puna kasika soli (13 g)
1 mala kasika secera
130 g kukuruznog brasna
Za premazati:
malo maka za posuti
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrijati mljeko, vodu zajedno sa margarinom, ne pravise dovoljno da se margarin istopi i tecna masa ne smije biti prevruca.Ako vam se malo pregrije sacekati da se malo ohladi.

2.

Sad to prebaciti u posudu u kojoj cete ostaviti tjesto da vam odmara.

3.

Dodati kvasac i secer i sve rukama izradjivati da se kvasac istopi.Sad dodati bjelance i oba brasna, izraditi u glatko tjesto, koje ce se odvojiti od posude u kojoj mjesaite.

4.

Ostaviti posudu sa tjestom 30 minuta na toplom da se masa udupla.

5.

Sad staviti tjesto na malo pobrasnjenu povrsinu .Podjeliti na 10-12 djelova.

6.

Praviti oblik manjih pogacica, stavljati ih na pleh oblozen papirom za pecenje, pritisnuvsi ih preko dlanom, ne previse.

7.

Sa strana makasama zasjecati da se dobije oblik cvjeta ,a mogu se i praviti drugi oblici po zelji.

8.

Premazati svaki zumancetom, na sredinu staviti malo maka i da stanu 5-10 minuta.

9.

Zagrijati pecnicu na 210°C i staviti peciva da se peku dok fino ne porumene.Jos vruca pokriti malo vlaznom salvetom.

  • Peciva(10)
  • Pecivo(7)
  • Ideja-pecivo(1)
  • Pecivo-san(1)
  • Najlepsa-peciva(1)
  • Kifli(1)
  • Razna-peciva(1)
  • Testo(1)
  • Pogače(1)

46

Slažem se sa 7189jaga

Isprobala sam jučer peciva....zaista su prefina i mojim unucima su se dopala...ma' svima...Moram ga ponoviti....

Predivno, moram probati!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kvas / kiselo tijesto / Lievito madre / Sourdough starter
DajanaD

Kvas / kiselo tijesto / Lievito madre / Sourdough starter