Prosto se tope u usta.
Sastojci
Priprema
U sud za mesanje stavimo brasno , nadosli kvasac, edno jaje, rastopljeni puter,so,i mleko i umesite testo .Testo stavite na toplo mesto da nadodje.
Nadoslo testo pomocu okalgije razvuci u koru debljine od 1 cm i modlicama ( u slucaju zvezdice ) i vadite pogacice.
Sitni sir sjedinite sa jedo jaje.i dobro izmesati.
U sredinu svake pogacice napravite udubljenje i u njega stavite malo fila i unjega utisnete maslinu.Testo oko fila premazati sa umucenim jajetom i posuti sa susamom.
Pleh oblozite papirom i poslagajte pogacice.Pecite ih u zagrijanoj rerni dok ne porumene.Pecene pogacice prekrijte vlaznom krpom da se ohladei kako bi omeksale.
Posluživanje
Posluzite ih sa casom jogurta
Draga JuDE radise o sitnom siru kod nas poznat kao urda, izvarka, a na kraju ako nemas mozes i bilo koji drugi meksi sir izrendati.Nadam se da sam ti pomogla.Pozdrav!
12