Savršene i stvorene za Božić!
Sastojci
Priprema
Bjelanjke uz prstohvat soli izmiksaj u čvrst snijeg. Postupno dodaj šećer u prahu i vanilin šećer oa nastavi mikasati dok ne potrošiš sav šećer. Dvije žlice smjese odvoji od bjelanjaka za dekoraciju zvijezdica i ostavi sa strane.
U smjesu od bjelanjaka i šećera malo po malo dodaj mljevene lješnjake i bademe, cimet te baršno kuhačom sve lagano izmješaj pa rukama formiraj kuglu. Pripremljeno, ljepljivo tijesto stavi na radnu površinu koju si posuo/la šećerom u prahu. Tijesto razvaljaj na debljinu od 0,5 do 1 cm pa kalupima izrađuj zvijezdice i složi ih u lim za pečenje prekriven masnim papirom.
Na svaku zvijezdicu stavi malo smjese od bjelanjaka koju si sačuvao/la i razmaži je u obliku zvijezdice. Zvijezdice suši 10-12 min na temperaturi od 140 °C.
Posluživanje
SAVIJET: zvijezdice s cimetom pripremi dan ranije prije posluživanja i spremi ih u kutiju s poklopcem kako bi omekšale. Zvijezdice ne moraš raditi s medom, ali ja ih volim s medom jer su mi slađe i ukusnije. Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
1