Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Sladoled od šumskog voća Kao mala često sam s bakom radila sladoled. Stavile bi ga u plastične čašice i kad smo se zaželite slatkog osvježenja, izvukle bi čašicu iz leda, udobno se smjestite na kauč ili balkon i uživale. Slatkog vrhnja za šlag Vanilin šećer žlice pekmeza od kupina (ili nekog drugog šumskog voća) smrznutog šumskog voća Umutiti šlag do pola i dodati vanilin šećer. Miksati još par sekundi. Nemojte šlag izraditi do kraja. Dodati pekmez u šlag, pa špatulom umiješati. Nakon toga umiješati šumsko voće. Kupine i maline razrezati na četiri dijela Smjesu prebaciti u posudu za zamrzavanje. Trebala bi biti barem šest sati u ledu prije konzumacije. Od ove količine dobijete približno 1l sladoleda.U slast :) 

Sladoled od šumskog voća

Jaje na oko u novom ruhu ili Moonstruck doručak Prije dosta godina sam gledala film Moonstruck i u jednoj sceni je majka radila jaje na oko za doručak. Svidjela mi se ideja, pa sam i ja probala i malo doradila. kriške kruha češnja češnjaka ljuta feferona ili chilli papričice rog paprika veća maslinovo ulje prstohvat soli jaja Izrežite 4, prst debele kriške kruha Izdubite sredinu Kratko prepržiti sredinu kruha s obje strane, bez dodavanja masnoće Čim izvadite iz tavice, premažite površinu sa češnjakom U tavicu stavite malo maslinovog ulja i na to crvenu papriku izrezanu na trakice, češnjak i ljutu papričicu i pržite na srednje jakoj vatri dok crvena paprika ne omekša. Ako ne volite ljute papričice, izbacite ih iz recepta Izvadite papriku iz tavice i pokrijte ju prozirnom folijom Na ulje u kojem se pekla paprika stavite šuplji kruh i u sredinu razbijte jaje, te ga lagano posolite. Dok stavljate kruh i jaja, preporučam da smanjite vatru da se jaja ne zapeku prebrzo, te onda vratite na srednje jaku vatru Kada se bjelanjak odozdola zabijeli, preokrenite kruh i pecite još 40-ak sekundi Preostaje vam samo sve lijepo servirati na tanjur.Dobar tek! :) 

Jaje na oko u novom ruhu ili Moonstruck doručak

Chilli umak 
      Ovaj umak je odličan dodatak kineskim i tajlandskim jelima, a odlično ide i uz pečenu ili pohanu piletinu ili kao preljev u tortiljama 
      zbog svoje 
      pikantnosti
     Ja ga poslužujem uz Pileći snack. chilli papričice rog paprike (po želji) češnja češnjaka šećera vode jabučnog octa žličice soli soja sosa škrobnog brašna vode mljevene ljute paprike (po potrebi) Pripremite sve sastojke. Rog papriku možete i ne morate dodavati. Ja ju stavim zbog mesnatosti Ljutu papričicu očistiti od sjemenki i sa rog paprikom i češnjakom staviti u blender Dodati ocat, šećer i sol i ispasirati Smjesu uliti u manju posudu, dodati vodu i soju i kuhati na srednjoj vatri dok češnjak i papričice ne omekšaju (cca 4-5 min) Škrobno brašno pomiješati sa dvije žlice vode i dodati u chilli umak. Kuhati još par minuta dok umak ne zgusne. Ako vam fali pikantnosti, dodajte još na kraju žličicu mljevene ljute paprike Ohlađeni umak možete staviti u čistu staklenku i tako čuvati u hladnjaku do dva mjeseca da se ne pokvari 

Chilli umak

Pileći snack Prije nekoliko godina sam probala ovaj recept i sada je postao nezaobilazan dodatak kod raznih druženja... brzo, fino i jednostavno kad vam dolaze gosti i želite ih s nečim ponuditi, a nemate vremena za kuhanje Ja ih volim poslužiti na velikom tanjuru uz zdjelicu chilli umaka. Dobar tek :) filea pilećih prsa tekućeg jogurta jaje  češnjaka u prahu soli krušnih mrvica (mjera mi je čaša od jogurta) praška za pecivo malo soli File se izreže na tanke dugačke trake (tako da se može dići prstima kad se posluži) Jaje, jogurt, češnjak i sol se dobro pomiješaju u zdjeli  Doda se file i stavi se da odstoji 1 sat ili duže Mrvice, prašak za pecivo i sol se stavi u drugu zdjelu. Sa komadića filea se malo otrese jogurt i stavi se u mrvice i dobro se pritisne u mrvicama Peće se par minuta u vrućem ulju 

Pileći snack

Grisini sa ružmarinom Odlična zanimacija za zube u dobrom društvu sa prijateljima ili obitelji  suhi kvasac šećera toplog mlijeka oštrog brašna soli ružmarina u prahu (samljeveni suhi ružmarin) maslinovog ulja nasjeckanog ružmarina mlijeka (za premazivanje grisina) Pripremite sve sastojke. Time ćete si uvelike olakšati ostatak posla Kvasac, šećer, 100g brašna i mlijeko pjenasto umiješati Pokriveno ostaviti na toplom mjestu dok se smjesa udvostruči U preostalo brašno dodati nabujali kvasac, sol, ružmarin u prahu i maslinovo ulje. Umijesiti glatko tijesto i ostaviti u hladnjaku 1 sat. Ako vam je smjesa prekruta, dodati još malo mlijeka. Tijesto razvaljati, izrezati i oblikovati štapiće. Štapiće složiti na lim pokriven papirom za pečenje. Premazati mlijekom i posuti ružmarinom. Nemojte pretjerati sa posipavanjem ružmarina, jer ima intenzivan okus. Peći 10-12 minuta na 180 stupnjeva 

Grisini sa ružmarinom

Vanili kiflice Pogodno za razne prigode. Od party-ja i rođendana do Božića i Nove godine :) oštrog brašna omekšalog maslaca mljevenih lješnjaka šećera bjelanjak vanilin šećer Pripremiti sve potrebne sastojke U prosijano brašno najprije utrljati maslac da se dobije masa slična krušnim mrvicama U nju umiješati šećer, vanilin šećer, lješnjake i bjelanjak Lagano umijesiti i oblikovati glatku kuglu, omotati je folijom i staviti u hladnjak na 20-ak minuta Od malo rashlađenog tijesta oblikovati dugačke valjke i narezati ih na pravokutnike dužine cca 3cm Prstima valjati male valjčiće, vodeći računa da krajevi budu malo uži. Posložiti kiflice na papir za pečenje i peći 15 minuta na 200 stupnjeva Još tople pečene kuflice uvaljati u šećer u prahu 

Vanili kiflice

Njoki na bijelo Ovaj recept je dosta često na meniju kod mene doma i vjerojatno ga svi radite, ali meni je to tako dobro i jednostavno da sam morala podijeliti s vama... Njoke su ovdje domaće, a recept sam uzela od gurmanice "Genijalne njoke"Dobar tek! :) filea pilećih prsa maslinovog ulje vegeta papar,sol češnjak u prahu luk u prahu po želji prstohvat čilija senf vrhnje za kuhanje njoka Pileći file izrezati na kockice srednje veličine, dodati vegetu, papar,češnjak, luk i malo čilija (za pikantnost) i to sve izmiješati u posudi. Zagrijati maslinovo ulje u tavi i ubaciti meso te na srednje jakoj vatri dinstati dok meso ne omekša. Za to vrijeme staviti vodu za njoke da zavrije Kad je meso omekšalo, dodati vrhnje za kuhanje i izmiješati. Kad je uzavrelo, maknuti s vatre, dodati žličicu senfa (po želji) i umiješati njoke. Ja ih vadim sa šupljom šefljom da mi se ne ocijede previše. Pustiti da u poklopljenoj tavi stoji još 5 min da se prožmu okusi i hrana je spremna za posluživanje. 

Njoki na bijelo

Tikvice ala bučkuriš Ovo sam prije dvije, tri godine jela kod tete i tu sam se zaljubila u tikvice. Prije toga ih nisam htjela ni pomirisati. Otkrila sam jedan sasvim novi svijet. Hvala mojoj teti na tome :) Preporučam poslužiti toplo. Može samo za sebe ili uz neku laganu salatu. tikvice srednje veličine malo mlijeka šnita starog kruha jaje tost šunke sol, papar vegeta mljevena ljuta paprika paket sira ribanca u kockicama (ili drugi topivi sir po želji) parmezan vrhnja za kuhanje Tikvice prepoloviti na pola (ako su veće, onda na četvrtine) i staviti u pećnicu na 20- ak minuta na 180 stupnjeva. Za to vrijeme istrgati stari kruh na komadiće i natopiti sa malo mlijeka da omekša. Dodati jaje, ribanac, tost šunku izrezanu na kockice, sol, papar,  vegetu, ljutu papriku i to sve izmiješati. Izvaditi tikvice iz pećnice i izdubiti sredinu te ju dodati u smjesu (pazite da se ne opečete). Sve izmiješati i napuniti tikvice sa tom smjesom Vratiti tikvice u pećnicu na 15-20 minuta da se lagano zapeče. Obilato preliti sa vrhnjem za kuhanje i parmezanom i opet vratiti na 10- ak minuta. 

Moji recepti

Sladoled od šumskog voća

Jaje na oko u novom ruhu ili Moonstruck doručak

Chilli umak

Pileći snack

Grisini sa ružmarinom

Vanili kiflice

Njoki na bijelo

Tikvice ala bučkuriš

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme