Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Srbija

Žensko

Malo drugačiji karfiol Veliki sam ljubitelj povrća i volim da iznalazim nove načine za pripremu istog. Nadam se da volie karfiol... karfiol prezle so kumin Karfiol odvojite na cvetiće srednje veličine. Operite ih i blanširajte par minuta. Ne previše, poenta je da karfiol bude ˝na zub˝.  Na malo maslinovog ulja propržite prezle, posolite i dodajte mleveni kim (kumin) po ukusu. Uvaljajte karfiol u aromatične prezle i uživajte u jelu.Prijatno! 

Malo drugačiji karfiol

Čorbica od brokolija Kako sam već dugo član Coolinarika porodice, a još uvek nisam objavila nijedan recept, rešila sam da vam se predstavim sa jednim od mojih najdražih recepata za čorbicu od brokolija. Nadam se da ćete uživati u njoj kao i ja. brokoli malo praziluka, mladi luk četvrt korena celera so, biber, suvi začin, majčina dušica po ukusu kocka za supu od povrća maslinovo ulje i komad putera čena belog luka kašike brašna Na maslinovom ulju propržiti praziluk i mladi luk. Kad luk dobije staklastu strukturu, dodati 2 čena belog luka ( čenove lagano pritisnite stranicom noža, pre nego što ih ubacite u lonac).  Odvojte cvetiće brokolija, operite ih i dodajte u lonac sa lukom. Dodajte i celer naseckan na krupnije komade. Nalijte vodu i kuvajte 20-30 minuta na srednjoj temperaturi, dok brokoli ne omekša.  Kada se brokoli skuva, sačekajte malo da se prohladi, pa stavite u blender i izblendujte. U blender dodati deo tečnosti,  a ostatak prespite u drugu posudu.  U loncu na malo putera propržite 2 kašike brašna. Kad brašno porumeni lagano dosipajte tečnost u kojoj se bario brokoli i na kraju dodajte izblendovan brokoli. Dokuvajte sve na laganoj vatri, dodajte kocku za supu od povrća, so, beli biber, majčinu dušicu i suvi začin. Servirajte uz malo neutralne pavlake i krutone. 

Moji recepti

Malo drugačiji karfiol

Čorbica od brokolija

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme