Sva prava zadržana

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Srbija

Neodređeno

Gnječeni pasulj Neko ga zove papula, neko meljanac, ali  vredi ga probati. pasulja crnog luka češnja belog luka kašičice aleve paprike ulja tucane paprike, so, biber Uveče potopiti pasulj u vodu da prenoći.
Sutradan ga ocediti, i naliti drugom vodom i staviti da provri.
Ocediti ga i ponovo naliti vodom koju ćemo posoliti i kuvati pasulj dok se ne skuva.
U tiganju na 1 dl ulja, prodinstati 400 g sitno izdinstanog crnog luka.
Kada je izdinstan crni luk, dodati sitno iseckan beli luk i alevu papriku.
Dok je tiganj još na vatri, polako ćemo dodavati proceđen pasulj uz istovremeno gnječenje viljuškom.
Kada sav pasulj izgnječimo masu ćemo dobro sjedinjiti i propržiti.
Dodati malo soli, bibera i tucane paprike po ukusu. Ovaj pasulj se negde zove papula ili meljanac. 

Gnječeni pasulj

Zapečeni makaroni Jednostavno, a ukusno ! Makaroni na slici su bez kačkavalja, ali preporuka je ko voli sa sirom neka izrenda sir kačkavalj  u makarone ! makarona velike šargarepe glavice crnog luka sveža paprika ulja kuvanog paradajza (paradajz sok) vode vegeta, so U slanoj vodi obariti makarone, dovoljno ih je kuvati 30-ak minuta. U drugoj posudi dinstamo sitno iseckan crni luk, šargarepu, papriku začinjeno vegetom. Kada je izdinstano dodamo kuvanog paradajza i kuvati 5-10 minuta. Ovu masu dodamo i izmešamo sa proceđenim makaronama i dodamo u vatrostalnu (ili neku drugu) činiju namazanu uljem, preliti sa 2 dl vode. Peći u rerni oko 35-40 minuta. 

Zapečeni makaroni

Gulaš od soje soje glavice crnog luka šargarepe češnja belog luka kuvanog paradajza kašika brašna kašičica aleve paprike lovorova lista ljuta papričica prstohvat šećera supena kašika ulja so, vegeta, biber U posudu sa vodom, dodati soju na kocke, vegetu i ostaviti da dobro proključa, procediti i ovaj postupak ponoviti još jednom, s tim, što posle drugog puta, kada proključa, ne procedimo vodu, nego poklopimo i ostavimo da soja odstoji u toj vodi 30-45 minuta (može i više). Posle toga procediti vodu. U soju dodamo: izrendanu šargarepu, crni luk, beli luk, ulje, lovorov list, 2 dl vode i ovo dinstati 30-ak minuta. Kada je izdinstano dodajemo: kuvani paradajz, prstohvat šećera, brašno, alevu papriku i vode da ogrezne. Po ukusu začiniti, biberom, solju i vegetom. Kuvati 1 sat. 

Gulaš od soje

Kolač od banana Ukusno, brzo i lako ! Šlag umutiti po uputstvu za pripremu od strane proizvođača. mlevenog keksa mlevenih oraha šećera banana margarin šlag Mikserom izlupati margarin i šećer, potom dodati mleveni  keks i mlevene orahe. Banane iseckane na kolutiće iznešati sa ovom masom. Masu oblikovati po želji i premazati  šlagom. 

Kolač od banana

Lagana supica Uz malo truda i vrlo lako skuvaćete supicu evo ovako: manji peršun srednja šargarepa kašika griza kašika žutog kukuruznog brašna kašike belog brašna prašak za pecivo soda bikarbona ulje so, biber, aleva parika, vegeta Na ulju propržiti dve kašike vegete i na tome dinstati šargarepu i peršun koji su izrendani na sitno rende. Dodati vode samo da ogrezne i na laganoj vatri kuvati dok se masa ne sjedini. Nakon toga doliti vodu i ostaviti da supa prokuva. U prokuvanu supu dodati knedle koje pravimo na sledeći način: u brašno i griz dodati po prstohvat praška za pecivo i sode bikarbone uz lagano dodavanje mlake vode, napraviti kompaktnu masu od kojih ćemo oblikovati knedle. Na kraju dodati začine po ukusu (vegeta, so, biber) i posuti sitno iseckanim peršunovim listom. 

Lagana supica

Paprike punjene pahuljicama sojinih pahuljica ovsenih pahuljica ražanih pahuljica ječmenih pahuljica pirinča crnog luka šargarepe kašičica brašna paprika srednje veličine krompir (veći) češnjak belog luka kašičica aleve paprike kuvanog paradajza vode peršunov list, so, vegeta, šećer, kari Luk sitno iseckati, a šargarepu narendati na krupno rende, sve to prodinstati, blago posoljeno uz dolivanje 1 dl vode dok ne odmekne.
U proključaloj vodi u koju smo dodali vegete do jedan minut obariti sve pahuljice.
Isto uraditi sa pirinčom ali da kuvanje bude nešto duže.
U posudi u kojoj pravimo masu za filovanje paprika, iseckati sitno beli luk, peršunov list, dodati izdinstan crni luk i šargarepu, obarene pahuljice i polu obareni pirinač. Dodati alevu papriku, kašičicu karija i začiniti vegetom, solju i biberom po ukusu.
Dobro izmešati masu da bude kompaktna, ukoliko je masa relativno suva, dodati malo tečnosti u kojoj su se barile pahuljice. Parike puniti ovom masom i zatvoriti ih tanko isečenim kolutićima krompira koji smo predhodno blago obarili u vodi.
Paprike poređati u činiju i preliti sa sosom, koji pravimo na sledeći način:
4 dl paradajz soka pomešati sa 5 dl vode i pola kašikice brašna, dodati so, vegetu i malo šećera po ukusu i preliti preko paprika u činiji.
U zagrejanoj rerni na 220 stepeni zapeći paprike 50 minuta. 

Paprike punjene pahuljicama

Palačike obično &#8211; neobične Slasno a nije masno !!! Palačinke filovati po želji, pustite mašti na volju ! brašna svežeg kvasca mlake vode voštana sveća šećer, so Materijal: g brašna
1/4 svežeg kvasca
5 dl mlake vode
šećer, so, voštana sveća Priprema: U malo mlake vode dodati 1/4 kvasca, po prstohvat šećera i soli i ostaviti 15 minuta da odstoji.
Od brašna i preostale količine vode umutiti laganim mešenjem smesu za palačinke.
Zagrejati tiganj, uzeti voštanu sveću i namazati tiganj. Sipati pripremljenu masu i peći !!!
Mi smo ih punili domaćim pekmezom od šljiva, bez šećera i mlevenim orasima. Napomena: Zagrejani tiganj obavezno podmazivati svećom od ČISTOG VOSKA ! 

Palačike obično &#8211; neobične

Pečen krompir na vodi Jelo je bez ulja ! krompira praziluka šampinjona belog luka Masline so, vegeta, korijander U odgovarajuću tepsiju staviti krompir isečen na kolutiće i praziluk. Dodati šampinjone, beli luk, so, vegetu i preliti sa 2 dl vode. Pokriti folijom i peći na 22o stepeni oko 1 sat. Pred kraj pečenja skinuti foliju, dodati korijander (mleveni), masline i vratiti u rernu da se krompir zapeče. 

Pečen krompir na vodi

Beli pasulj Pasulj kuvati na umerenoj vatri (sa ljubavlju) Ako neko kuva pasulj u grnčariji, najbolje je da prvo sačeka da voda proključa, pa tek onda pustiti pasulj u ključalu vodu, da se pasulj ne bi lepio za dno !!! belog pasulja (krupan) crnog luka šargarepe suva paprika kašike brašna češnja belog luka lovorov list aleva paprika, piment, so Pasulj potopiti uveče u vodu i ostaviti ga da prenoći. Sutradan ga ocediti, naliti drugom vodom i staviti da provri. Ocediti ga ponovo i naliti opet vodom tek da ogrezne, dodati seckan crni luk, beli luk, šargarepu, suvu papriku, lovorov list, na vrh noža malo pimenta i kuvati dok se pasulj ne raskuva. U malo vode razmutiti brašno, dodati aleve paprike i sve to umešati u pasulj koji vri, dodati soli po ukusu. Po želji možete staviti u pasulj dimljene komadiće soje, koja daje pasulju izuzetan ukus. 

Beli pasulj

Paradajz čorba (na vodi) Paradajz čorba koja se vrlo brzo i lako sprema Umesto peršunovog lista može ići i celerov list. manja glavica crnog luka suva papričica (ljuta) kašika brašna paradajz soka vode peršunov list posni rezanci so, biber, aleva parika, vegeta U vruću šerpu staviti crni luk i kašičicu vegete, tek da se ugreje, a zatim naliti sa mlakom vodom da ogrezne. Ubaciti suvu papričicu i kuvati dok se luk ne raskuva. , 5 kašiku brašna razmutiti u malo hladne vode i mešati da nema grudvica, naliti preko luka i dodati 3dl paradajza uz mešanje. Staviti prstohvat soli i naliti sa 4dl vode. Pustiti da prokuva 10-15 minuta i dodati posne rezance po želji. Kad je čorba kuvana začiniti sitno iseckanim peršunovim listom (može i celerov list ko više voli). 

Moji recepti

Gnječeni pasulj

Zapečeni makaroni

Gulaš od soje

Kolač od banana

Lagana supica

Paprike punjene pahuljicama

Palačike obično – neobične

Pečen krompir na vodi

Beli pasulj

Paradajz čorba (na vodi)

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme