Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Austrija

Žensko

Tjestenina a la Zinchy89 Stalno ovo pravim…brzo ali predivnog ukusa moze i s jos vise povrca ili s mesom… kako ko izvoli paradajz sosa luka mrkve paprika masl.ulja      sira Isjeckamo sitno povrce.
2. Zagrijemo ulje i stavimo na to luk da se prze. Nakon par minuta i mrkve.Dodamo onda i paprike.
3. Nakon 5-6min dodati paradajz sos i malo namaza od sira. Zaciniti. Pred kraj dodati komadice sira.
4. Skuhanu tjesteninu staviti u sos i promijesati. PRIJATNO:) 

Tjestenina a la Zinchy89

Moj Tiramisu:) ili kako bi moja sestra rekla Ziramisu…hehe…malo je drugaciji od originala…lici na njega ali nema isti ukus, ali opet je SUPER:) Ovo sam npravila bez kafe, jer ne volim kafu. Dugacijeg je ukusa, ali opet super:) Mascarpone sira jaja secera vanilin secer slaga u prahu vode po potrebi mlijeka kakaa cokolade Razdvojimo jaja. Umuckamo ih posebno sa po 2, 5kasike secera.
2. Zumance s secerom kuhamo na pari i napravimo krem. Ohladiti.
3. Izmuckati slag s vodom i ohladiti. Kad se sve ohladi sastaviti zumance i mascarpone, pa dodati vanilin secer, bjelance i slag. 
5. Umakati piskote u smjesu od mlijeka i kakaa  redati na tanjur. Na to staviti kremu, pa opet piskote dok se ne potrosi sve. Na kraju sve posipati komadicima cokolade. Dobro ohladiti. PRIJATNO:) 

Moj Tiramisu:)

Sareni rizoto a la Zinchy89 Juce nisam imala blage veze sta da napravim, a zetu se jela riza, pa sam ovo na brzaka smuckala…svi smo se ugodno iznenadili kako je bilo dobro:) Mozete i ostaviti za sutra. Samo podgrijete …Istog je divnog ukusa:) kako ko izvoli maslinovog ulja vrele vode (trik moje mame)   luk tikvica paprike paradajza (samo mesnati dio) kukuruza graska sampinjona zacina     (ili vrhne za kuhanje) mlijeka Stavimo da se ulje zagrije i na to onda rizu. Prodinstamo 2-3min i onda stavimo malo vode koja je pomijesana s soli i vegetom.Postepeno dodavati vodu, dok se riza ne skuha. Isjeckati sve povrce. Izdinstati prvo luk, pa tikvice. Na to dodati sampinjone, pa paprike. Nakon 2-3min grasak i kukuruz. Onda na sve to paradajz. Zaciniti sve. Iscijediti rizu i dodati u smjesu od povrca. Na to sve creime freche i jos malo mijesati na vatri. Gotovo. PRIJATNO:) 

Sareni rizoto a la Zinchy89

Sampinjoni a la ZInchy89 smuckala ja jednom…i bi dobra smuckalica…:)moja sestra stalno hoce to da jede hehe…uzivajte brzo i jednostavno ali jaaaaaaaaako ukusno…mozete dodati i piletinu, samo prije isprzite na kockice i onda dodati sampinjone i nastaviti isti postupak.isto isprobano i jako fino sampinjona maslinovog ulja kajmaka/kis.vrhnja mlijeka po zelji kako ko voli  Ocistimo sampinjone i nasijecemo na kockice stavimo da se prze na ulju pripremimo sos od vrhnja, mlijeka, zacina soli i bibera. kad se ispari tecnost iz sampinjona dodamo taj sos i malo prokuhamo dok se ne zgusne posluziti samo ili kao prilog 

Sampinjoni a la ZInchy89

Lazanje a la Zinchy89 extra recept za vegetarijance…isprobano od mene i probano s strane mog zeta vegetarijanca…odusevio se:) i hladno je fino…samo podgrijete…mozete dodati jos paprika, patlidjana ili tikvica, ali ja sam izabrala svoje najdraze povrce graska kukuruza vece mrkve sosa od paradajza sampinjona luk po ukusu vegete zacina mlijeka putera maslinovog ulja brasna po ukusu zacina chillija u prahu listova lazanja (namociti u toploj vodi) sira u listovima nasjeckamo mrkvu. luk i sampinjone(njih malo krupnije). Izdinstamo prvo luk i mrkvu na maslinovom ulju, pa dodamo sampinjone. Kad se malo izdinsta dodati grasak i kukuruz. Poslije nekih 5min i paradajz sos.Nakon 5min zaciniti i dodati zacine i vegetu.Jos malo prokuhati. Staviti mlijeko da provri s malo putera i masl.ulja. Kad provri umijesati brasno, pa zaciniti. promijesati. Pripremiti posudu. Prvo staviti malo besamel sosa, pa povrca, pa na to listove lazanja.Ponovo sos, povrce i listove dok sve ne potrosimo. Na vrh staviti jos malo povrca i na to poredati sir. Peci oko 30 min na 200°C PRIJATNO:) 

Lazanje a la Zinchy89

Kolac od badema i cokolade Ovo sam ja malo smuckala…ali divnog je ukusa, bas za ljeto:) jos je bolja kad se ohladi dobro…:) idealna je za goste i za fency vecere hehe… bjelanjaka secera brasna po potrebi vanilin secer praska za pecivo mljevenih badema malo zumanjaka secera vanilin secer slaga cokolade za kuhanje mlijeka gustina nasjeckanog ananasa za ukrasavanje bjelanjke umuckati s malo soli, pa kad postane pjenasto staviti u njega secer dok ne ne zgusne. pomijesati brasno i prasak za pecivo, pa s cjediljkom presijati u snijeg od bjelanjaka. mijesati kasikom ili varjacom u to dodati malo mlijeka ako bude previse gusto, ili jos brasna ako bude previse tecno dodati bademe i vanilin secer staviti da se pece na 180°C na oko 30-35 min izmiksati zumanjke i secer dok ne postane pjenasto i gusto, pa dodati vanilin secer i jos pomijesati. dodati gustin.miksati staviti mlijeko da provri. kad provri istresti smjesu od zumanjaka u mlijeko i kuhati oko 3-4 min ili dok se ne zgusne. otopiti cokoladu na pari i dodati u smjesu od jaja. promijesati i pustiti da se ohladi kad bude kora gotova izvaditi, i ohladiti, pa presjeci  po mogucnosti na 3 dijela umutiti slag i pola dodati u krem od jaja. izmiksati ocijediti ananas. na prvu  koru staviti smjesu i malo nasjeckanih ananasa.ako ima i druga isto. na zadnju staviti ostatak krema bez ananasa. ukrasiti ostatkom slaga i bademima 

Kolac od badema i cokolade

Krumpir kolacici recept je inace svicarski i oni ga prave kao kolac toplo je najbolje…i nemojte zaboraviti jaje, inace ce se raspasti krumpira po zelji putera ulja jaja skuhati krumpir, ohladiti, oljustiti i izrendati u njega dodati 2 jaja, zacine na zagrijanu tavu staviti malo putera i malo ulja dok se ne zapjeni prziti male kolacice od krumpira servirati kao prilog ili toplo predjelo PRIJATNO!!!:) 

Krumpir kolacici

Parfe krema od sargarepa-mrkve idealno za vegetarijance, a mozda i za malu djecu:) mozete u to staviti jos ispasirani grasak ili tikvice ili kukuruc:) sta god vam padne na pamet mrkve-sargarepe po zelji maslinovog ulja luk zrela paradajza-oguliti i isjeckati kima svjezeg sira zelatine&#8230;najbolje agar agar (prirodna) Skihamo mrkvu u slanoj vodi s malo dodane vegete. Od te vode sacuvati 125ml i u njoj skuhati zelatinu. Paradajz, luk i kim isprziti, dok se sok ne ispari. Dodati  u to zacine, tj biljke:) zelenisi hehe Ispasirati mrkvu s paradajzom, pa zaciniti po zelji. Dodati sir, pa zelatinu. Staviti u posudice i ohladiti 3h. Prijatno!!! 

Moji recepti

Tjestenina a la Zinchy89

Moj Tiramisu:)

Sareni rizoto a la Zinchy89

Sampinjoni a la ZInchy89

Lazanje a la Zinchy89

Kolac od badema i cokolade

Krumpir kolacici

Parfe krema od sargarepa-mrkve

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme