Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Austrija

Muško

Graten od krompira i špinata Mmmm, vrlo ukusno... Pored toga zdravo, bogato proteinima i vitaminima. Prijatno! Umaka od rajčica s bosiljkom Podravka češanj bijelog luka kašike ulja od repice (može i suncokretevo ili maslinovo) lista bosiljka kašikice Vegete Špinat soli, bibera, muškatni oraščić po želji Svježi kravlji sir Jaja Mlijeko ribani Parmezan za kraj Kratko popržite bijeli luk na ulju od repice (ili bilo kom drugom ulju namjenjenom za prženje i pećenje pri visokim temperaturama), zatim mu dodajte umak od rajčice koji prethodno trebate usitniti ili izmiksati. Dodajte malo začina po želji (so, biber) i sitno nasjeckani bosiljak. Špinat prethodno prokuhajte u vodi, procjedite ga i sitno isjeckajte.Jednu manju količinu špinata ostavite sa strane za smjesu od jaja u idućem koraku. Pomješajte ga sa sirom, te dodajte malo soli i muškatnog oraščića. Kombinaciju jaja, mlijeka, soli i malo špinata dobro izmiješajte i ostavite sa strane kao umak kojim se posipa gratin. Izrežite krompir na tanke ploške i uključite pećnicu na 180°. Dno posude premažite ili poprskajte sa malo ulja, a potom premažite malo i sa sosom od paradajz umaka koji ste napravili u kraku 1. Poredajte prvi red plošaka krompira. Na njih stavite 1/3 sosa od paradajza, a zatim polovinu smjese od sira i špinata. Nakon toga ide novi sloj od krompira, sosa od paradjza i druga polovina od špinata i sira. Posljednji sloj ide ponovo red krompira, zatim sos od paradjza i na kraju smjesa od jaja i špinata. Sve to pospite naribanim parmezanom. Prekriveni gratin (može i folija) peći 45min, a zatim ga otrkriti i peći jos 15min dok lijepo ne porumeni.Prijatno! 

Graten od krompira i špinata

Omlet u zagrljaju pržene tikvice Mmmm, vrlo ukusno... Pored toga zdravo, bogato proteinima i vitaminima. Prijatno! Tikvica Maslinovo ulje Začini-so,biber,čili(po ukusu) ribani Parmezan Jaja Mlijeko Peršun Tikvu operite, očistite i nasjecite na tanke ploške. U tavi zagrijte maslinovo ulje i ispržite listiće tikvice. Sa svake strane po nekih par minuta dok tikvice ne dobiju grilovanu boju. Zatim ih začinite sa malo soli i bibera. Naribati parmezan i pomiješati zajedno sa jajima i malo mlijeka. Zagrijati tavu i onda pržiti trećinu smjesu. Kada je prženje završeno, servirati na tanjur i poredati trećinu prženih tikvica. Prethodni postupak ponoviti dva do tri puta, u ovisnosti koliko vam je smjese sa jajima ostalo i servirano jelo posuti sa peršunom i suhim čilijem. 

Moji recepti

Graten od krompira i špinata

Omlet u zagrljaju pržene tikvice

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme