Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

neobična kajgana jaja domaće šalše-može i kupovne malo soli,origana malo naribanog topljivog sira ugrijati šalšu na malo ulja, dodati origano i sol, jaja izlupati i dodati u vruću šalšu.sve dobro mješati da se jaja i šalša sjedine, dodati izribani topljivi sir. 

neobična kajgana

torta sa jabukama čaša je od 2.5 dcl jaja šećera žlica brašna pp vanilin šećera mlijeka ulja kiselih jabuka malo grožđica malo cimeta glazura čokoladna izmiksati jaja sa šećerom, dodati 1 vanilin šećer, mlijeko, ulje, brašno sa 1 pp te sve dobro izmješati.                                                                                   (# ) )jabuke očistiti i izribati te prodinstati na ulju.ako su vam jabuke prekisele pošećerite ih po vašem guštu.posuti jabuke sa cimetom i 1 vanilin šećerom, dodajte grožđice.                                                                         (# ) u kalup za torte ulijte biskvit te dodajte jabuke koje treba poravnati po nepećenom biskvitu.pecite oko 1 sat na 170c.                                               (#)  pećenu tortu preokrenite i zalijte sa glazurom koja je napravljena od 10 dkg čokolade i 4 žlice mlijeka. 

torta sa jabukama

osvježavajuća limunada ....ljetno osvježenje…. limuna naranči limunske kiseline vode šećera po želji izribane korice limuna i naranči izribati korice limuna i naranči zatim ih iscijedi i stavi u vodu.dodajte šećra po vašoj želji i limunsku kiselinu.sve dobro izmješajte i pustite da se dobro ohladi. 

osvježavajuća limunada

hladna torta ...nešto nabrzinu za  nadolazeće vruče dane čokolade za kuhanje maslaca jaja šećera u prahu šlaga u prahu kuhana kava malo ruma savojardi keksi jaja odvojiti, istući žutanjke, maslac i šećer u prahu.čokoladu rastopiti i dodati u smjesu.napraviti snjeg od bjelanjaka i lagano ga dodavati u kremu da se ujedini.# kekse umočiti u kavu i posložiti u kalup željenog oblika, staviti kremu i preko kreme posložiti red keksa.# staviti u frižider da se dobro ohladi -kad se ohladilo ukrasite sa šlagom. 

hladna torta

ledeni vjetar "pošto hlada nema nigdje možda ovo nekom pomogne"-... bjelanjaka šećera žlica octa žutanjka šećera mlijeka vanikin šećera brašna maslaca slatkog vrhnja kivija banane jagoda malo ruma bjelanjke istuči u čvrsti snijeg te dodati šećer i ocat.smjesu podjeli na 3 djela i svaki peći na foliji oko 45 min.na 150c pa pustiti da se ohlade.Žumanjke izmješati sa šećerom i brašnom, mlijeko zakuhajte i ulijte smjesu te kuhajte na laganoj vatri dol se krema ne zgusne..u ohlađenu kremu dodati maslac i malo ruma.od vrhnja napraviti šlag.                                                                       kivi oguliti, jagode oprati i očistiti banane te sve narezati na komade.Na dno staviti biskvit -pa kremu-banane-šlag, nato staviti drugi list biskvita-kremu-jagode i šlag-pa treći list biskvita-kremu-kivi-pa šlag.kolač pustiti da se dobro ohladi. 

ledeni vjetar

Mačje oči šećera jaja brašna mljevenih oraha pp mlijeka sa rumom mlijeka puding od vanilije vanilin šećer000 šećera u prahu maslaca žumanjak banane ruma izmješajte bjelanjke sa šećerom, dodajte žumanjke -mješati dok ne dobijete gustu smjesu i pomješajte sa brašnom i pp.dodati orahe, dobro izmješati i staviti u lim pokriven papirom za pečenje-peći na 170¨c oko 20 min.                  pečen biskvit zamotati s oba kraja prema sredini, nek se ohladi.kad se ohladi odmotati poškropiti s malo mlijeka i ruma-premazati sa kremom.staviti po dvije banane i savijte obje strane prema sredini.                   krema:                                                                         skuhati puding i pustiti nek se ohladi, izradi maslac sa šećerom u prahu, dodati vanilin šećer,žumanjak i ohlađen puding-doro izmješati.ukrasite po želji! 

Mačje oči

Havajske ruže ovo su jako fini keksići koje pravi moja mama te sam htjela taj užitak podjeliti sa vama….. žutanjka brašna mlijeka maslaca limunove korice malo ruma vanilin šećer kocke kvasca bjelanjka mljevenih oraha šećera u prahu vanilin šećera malo ruma maslac tučeš sa žutanjkom, dodaj limunovu koru.vanilin š.,rum ,brašno i mlijeko sa kvascem.umjesi tijesto te ga pusti da se diže.                                            u međuvremenu naprevi kremu:bjelanjke stući u snjeg dodaj orahe, šećer u prahu, vanilin š.rum.                                                                                   tjesto podjeli na 2 djela.ovu kremu namaži na tanko razvučeno tjesto koje se uvije na usko-kao za njoke i reže se cca.2cm širine.škarama ili nožem se oblikuju ruže.peći na 180c dok ne porumene. 

Havajske ruže

uskršnja salata kuhana jaja šparuga kuhanih mladi luk maslinovo ulje ,soli jabučni ocat skuhati šparuge i jaja te pustiti da se ohladi(-kuhati odvojeno.)kad se sve ohladi izrezati jaja na sitne kockice dodati šparuge i izrezani mladi luk, dodajte začine po želji. 

uskršnja salata

tiramisu finoooo… žutanjka šećera u prahu bjelanjka malo ruma maskarpone piškoti kuhana kava kakao za dekoraciju izradi žutanjke sa šećerom zatim dodaj maskarpone i ruma.dobro izmiksaj bjelanjke i dodaj u gornju smjesu.                                                               u kavu umoči kekse te slaži :red keksa-krema-red keksa-krema ina vrh posipaj kakao. 

tiramisu

Trostruki užitak znam da ima puno ovakvih receptića,ali nek se nađe.. bjelanjka šećera oraha žlice prezle žlice brašna mlijeka vanilija ili 6 žlica gustina šećera margarina žlice nutele petit keksi skuhana kava rum bjelanjke izmiksati sa šećerom te postepeno dodati sve ostale sastojke, peći na 150’c oko 15-20 minuta.                                                                              mlijeko,žutanjke i pudinge sa šećerom izmješati te staviti kuhati-kuhati nekoliko minuta dok se sve ne zgusne. margarin izradi i dodaj u ohlađenu kremu.pola kreme premazati na biskvit, poslagati kekse koje smo umočili u kavu s rumom.kekse premažisa ostatkom kreme u koju smo dodali nutelu. 

Trostruki užitak

pita sa orasima i jabukoma nešto nabrzaka ribane jabuke oraha-mljevenih mješane marmelade-oko 2 žlice gotovih listova za savijače sok od jabuke ribane jabuke iscjediti, dodati mljevene orase i marmeladu, sve dobro izmješati.slagati po dvije kore te nadjev podjeli na 4 djela. nadjevene kore rolati i slagati u kalup za torte-okrugli. peći na 150¨c oko 30 min. kad je skoro pećen zaliti sa sokom od jabuka koje smo na početku iscjedili.                        Meni je bilo malo soka pa sam dodala kupljenog soka od jabuka. 

pita sa orasima i jabukoma

Burek sa krumpirom i mljevenim mesom nešto fino…... mljevenog junjećeg mesa crvenog luka malo češnjaka,peršin začini po želji većih krompira gotovih kora za savijače mljeveno meso sdinstati na luku, dodati češnjak, peršin i začine. krompire očistiti i narezati na što manje kockice i začiniti po želji.                                na gotove kore slagati istovremeno krompire i mljeveno meso sve dok ne potrošite sastojke.     peći na 180¨c oko 30 min.                                           kad kore porumene zaliti sa mješavinom vode i vegete. 

Burek sa krumpirom i mljevenim mesom

Rafaelo užitak ...malo oraha,malo kokosa,malo kreme….. bjelanjaka šećera sjeckanih oraha žlice brašna čokolade rastopiti praška za pecivo bjelanjka šećera kokosa žlice brašna sok od pola limuna praška za pecivo žutanjka šećera puding od vanilije vanilin šećer mlijeka žlice gustina litre mlijeka maslac ili margarin crno tijesto:umuti bjelanjke i šećer, dodaj brašno sa pecivom,čokoladu rastopi a orase nasjeckaj nožem na sitne komadiće.pleh obloži sa papirom za pećenje te peci na 180c 15-20 min.                                                                           bjelo tijesto:umuti bjelanjke sa šećerom, dodaj brašno sa pecivom, kokos i sok od limna. pleh obloži papirom, te peci na 180c 15-20 min.                                                      krema:žumanjke dobro izmješaj sa šećerom i vanilin šećerom, dodaj 1dcl mlijeka, puding od vanilije i gustina.       1/2 litre mlijeka zakuhaj i dodaj smjesu, to kuhati dok se ne zgusne..kad se kuhana krema ohladi dodati 1 maslac ili margarin.                                            slagati:crno tijesto na dno-krema-bjelo tjesto-krema-na vrh malo posuti sa kokosom. 

Rafaelo užitak

Pita od jabuke znam da ima puno takvih kolačića ,no nek se nađe…. margarina šećera oštrog brašna kiselog vrhnja limunova korica kiselih jabuka vanilin šećer šećera po ukusu malo cimeta,grožđica marmelade mješane Sve navedene sastojke za tijesto dobro izmješaj i izradi tjesto.Oko 1 sat nek stoji u frižideru.Za to vrijeme napravi nadjev od navedenih sastojaka.Jabuke izribaj i iscijedi sok, te dodaj sve ostale sasdtojke. Ohlađeno tijesto podjeli na 2 djela.Prvi dio stavi na namaštenu tepsiju ,peći na 200°cda se lagano zapeće.Izvadi iz pećnice, stavi nadjev, pokri drugim djelom tijesta i pecitejoš 20-tak minuta. 

Pita od jabuke

Moja crvena čarolija nešto fino,voćno i soćno…. jaja žlica šećera žlica ulja žlica mlijeka žlica brašna vanilin šećer prašak za pecivo kompot od višanja-bez košpica mlijeka brašna maslac 250g 1. Jaja odvoji, napravi čvrsti snjeg.                                                               2.Žutanjke i šećer dobro izmješaj te dodaj 1vanilin šećer.                              3.Stavi mlijeko i ulje te lagano umješaj brašno i 1 pecivo.                                4.Kad smo sve dobro izmješali dodaj bjelanjke.                                              5.Istresi nepečen biskvit u pleh te u njega stavi višnje.Peći na 180°coko 30 minuta.                                                                                                    KREMA;                                                                                                    1.Mljeko i brašno skuhaj kao puding te ga dobro ohladi.                                 2.Maslac i 15dkg šećera u prahu izmiksaj zajedno, te dodaj u ohlađeno mlijeko s brašnom;(ja sam stavila i malo ruma).                                                           3.Kremu stavi na ispećen kolač,a na kremu preli preljev za torte skuhanog sa sokom iz kompota i 2žlice šećerta. 

Moja crvena čarolija

Čokoladna bomba nešto za one koji vole čokoladu… Dobar tek! maslaca čokolade za kuhanje šećera jaja brašna korica od 1 naranče mljevenih oraha čokolade od naranče malo ruma čokoladnih dražeja čokolade za kuhanje malo maslaca Čokoladu lagano rastopi, dodaj masjac,šećer, rum i žutanjke.Napravi snjeg od bijelanjka.Rastopi ćokoladu od naranče, stavi čokoladne dražeje, orahe i snjeg od bijelanjaka.   Peći na150°40-50minuta.                                                     Glazuru preliti preko ohlađenog kolača, možete ukrasiti sa čokoladnim mrvicama, narančama ili sa čokoladnim dražejima. 

Čokoladna bomba

Moja prva orahnjača brašna šećera žutanjka,sol malo limunove kore maslaca,20g kvasca mlijeka oraha šećera maslaca mlijeka,malo ruma malo limunove kore Trećinu mlijeka, brašna i kvasca izmješaj, stavi malo soli pa mješaj dok se kvasac ne otopi.Dodaj mlako mlijeko i ostavi da se kvasac udvostruči.                         Kad se kvasac digne, dodaj ostatak brašna,šećer,žumanjke, koricu limuna.Sve dobro promješajte i pustit da se diže 30-ak minuta                                         Nadjev:mljevene orahe preliti kipućim mlijekom dodati sve sastojke i dobro promješati.                                                                                              Peči na 180°c 50-minuta. 

Moja prva orahnjača

Dalmatinska juha od kiselog kupusa i graha-jota Mislim,mislim pa na kraju smislim….JOTA več dugo nije bila na mom stolu. kiseli kupus grah,luk brašno,češnjak paprike u prahu suhe slanine kost od pršuta Na toplom ulju dodaj slaninu na kockice, pusti da porumeni.                          Zatim dodaj brašno i napravi tamni zapršak, dodaj sitno rezani luk,češnjak, paprike u prahu i zali sa hladnom vodom, dobro promješaj.             Dodaj kost od pršuta i kiseli kups, kuhaj lagano 2 sata.                                    Izvadi kuhanu kost i sa nje skini meso i vrati ga u juhu.                                   Posebno kuhaj grah i na kraju dodaj juhi. 

Dalmatinska juha od kiselog kupusa i graha-jota

Moj restani krumpirić sa mrkvicama krumpira mrkve malo pancete luka,soli,papra ,vegeta Krompire skuhati u kori, mrkvu očisti i također skuhaj u slanoj vodi.Lul i pancetu dobro zdinstaj.Skuhan krompir očisti i izreži na kocke zajedno sa mrkvom i stavi u lonc di je zdinstan luk i panceta, sve dobro promješaj i začini. 

Moj restani krumpirić sa mrkvicama

LISTOVI U PEČNICI Nešto iz jadranskog mora… nešto fino….. lista od 300 g malo ćešnjaka,peršina soli, maslinovo ulje sviježi limun Ribu prvo dobro očistiti, opratii iscjediti Staviti ćešnjaka peršina ,malo soli i ulje.       Peči na 180°c oko 20 minuta.  Napraviti preljev od maslinovog ulja, nasjeckanog češnjaka iperšina, uz to posluži limun narezan na kriške.         Za prilog  može i restani krumpir;Dobar tek! 

LISTOVI U PEČNICI

SRNEĆA HRBAT ...nešto iz mamine kuinje maslaca šećera jaja čokolade za kuhanje brašna praška za pecivo krušnih mrvica ruma oraha čokolade za kuhanje maslaca ili margarina Maslac,šećer i žutanjke izmješajte.Zatim dodaj otopljenu čokoladu, brašno, pecivo, mrvice namočene u rumu.Na kraju umješaj  bjelanjke i mljevene orahe.
Dobivenu smijesu stavit u kalup za srneči hrbat, premazan maslacem i posut brašnom.
Peči 40 min.na oko 180°c ohlađeni kolač prelit čokoladnom glazurom GLAZURA Čokoladu rastopit i dodat maslac u lističima . 

SRNEĆA HRBAT

Voćni Kolač Iako je vani već noć i hladno evo malo voćnog osvježenja jaja žlica šećera žlica brašna vanilin šećer praška za pecivo dec mlijeka dec ulja tegla kompota od breskve malo limunove korice Sve sastojke dobro izmješati istaviti u namazanu tepsiju.Breskve pposloži po tjestu i stavi peći na 150 c oko 20 minuta.Pečen biskvit preli sa sokom iz kompota.Ukrasi sa šlagom. 

Moji recepti