studentica povijesti umjetnosti :)

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Čokoladne kocke s narančom i cimetom Za ovaj me recept inspirirao Twinigsow čaj od naranče i cimeta...svidjela mi se kombinacija pa sam odlučila isprobati i kolač verziju! Pola kolača je planulo i prije nego što se ohladio... Izrezati u kocke! Dobar tek! jaja šećera mljevenih oraha čokolade u prahu cimeta naranča čokolade za kuhanje vrhnja za kuhanje jaja i šećer dobro izmutiti dodati orahe, čokoladu, cimet,  naribanu koricu naranče i naranču usitnjenu štapnim mikseromIzliti u kalup! peći na 170-180 stupnjeva u prethodno zagrijanoj pećnici cca. 30-40min kad se ohladi, od 150g rastopljene čokolade za kuhanje i vrhnja za kuhanje napraviti glazuru i nanjeti na kolač 

Čokoladne kocke s narančom i cimetom

Punjene pohane palačinke Kad je nešto pohano, uvijek se pitamo čega sve ima unutra.. :) Ovdje ima taman dosta da se kaže – mmmm, fino! :D Palačinke svak radi odokativno, ali ipak sam stavila recept za otprilike onoliko palačinki koliko treba da se potroši sav nadjev jaja mlijeka mineralne vode brašno sol piletine crvena paprika krastavac muškatni oraščić kiselog vrhnja ulje brašno jaja krušne mrvice Priprema palačinki
Izmutite jaja, dodajte sol, zatim mlijeko i brašno dodati istovremeno i mješati. Dodati mineralne vode i onda još možda brašna po potrebi da bi se dobila željena gustoća. 
Ispeći palačinke na vrućoj tavi.  Priprema nadjeva
Pileće filee narezati na kockice te pirjati na maslacu. Kada je meso skoro gotovo, dodati papriku i krastavce također narezane na kockice. Dodati muškatnog oraščića i kiselo vrhnje. Još malo ostaviti na vatri da se paprika izmekani. Punjenje palačinki
Na sredinu palačinke nanjei žlicu ili dvije nadjeva (ovisi kolike su palačinke) te zamotati  (način zamatanja – ili kao sarmu ili preklopiti s donje strane, pa s desne i lijeve i poklopiti s gornje strane, uglavnom, da vam se ne otvaraju! :)) Pohanje 
Zamotane palačinke uvaljati u brašno, jaja te krušne mrvice te pohati u ulju
(napomena: ulje treba biti jako vruće i treba ga biti dosta, tako da kad se smotuljak spusti da dopola bude u ulju da bi se dobro to povezalo. Kad se palačinke ispohaju, stavite ih na salvete da upiju ostatak ulja! Dobar teeeek! :)) 

Punjene pohane palačinke

Mekane štangice sa sirom Nisam ih nazvala kiflicama jer ne izledaju tako, a nisu ni štangice jer nisu hrskave :) U svakom slučaju stvarno su prefine čim se malo ohlade, a ni skroz hladne nisu loše Tijesto je dobro radi dekorativnosti izrezati onom vijugavom rezalicom, stvarno ne znam kako se zove.. :) Onda rub ispadne zgodan. jaja istopljeni (ne vruć) maslac mladog sira (s placa :) soli prašak za pecivo brašna žumanjka sezam soli Zamijesti sve sastojke Razvaljati tijesto do debljine pol centimetra (odokativno) Izrezati u pravokutnike (ili trokutiće – zavisi kako vam se sviđa, a zanimljivo bi bilo i da ih se izreže u razne oblike (malo pravokutnika malo trokutića i slično) ljepše će izgledati pri posluživanju) Postaviti u pleh (koliko stane, ne preblizu jedne drugima) – nije potrebno mastiti dno zbog maslaca koji se nalazi u tijestu Premazati žumanjkom i posuti s malo sezama i soli Peći 20min na 210 stupnjeva 

Moji recepti

Čokoladne kocke s narančom i cimetom

Punjene pohane palačinke

Mekane štangice sa sirom

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme