Pustolovni kuhar

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Muško

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Fotografkinja

Fotograf

Receptopisac

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

Ražnjići od škampa sa bijelim umakom Predivni recept za sve ljubitelje mediteranskih jela.  Poslužiti uz limun i salatu od rukole.Nema bolje kombinacije :)  malih očišćenih škampi bijelog luka maslinovog ulja peršina mljeka soli papra lovora maslaca brašna Prvo , napraviti beschamel umak.Mnogi ljudi ga prave na svakakve načine, neki dodaju razne začine, neki ga prave samo sa mljekom i brašnom.Evo vam recept za pravi i savršeni beschamel :U mlijeko koje se grije stavite manji luk, lovorov list, peršin i papar. Nakon što mlijeko zakuha, ostavite deset minuta sa strane da se sastojci prožmu. Procijedite mlijeko.Pravilo je da u beschamel ide jednak omjer maslaca i brašna (npr. 50 g maslaca i 50 g brašna). Najprije rastopite maslac (ako ste ga čuvali u zamrzivaču, izvadite ga na vrijeme), dodajte brašno i na umjerenoj vatri miješajte dok zaprška ne postane svijetložuta. Maknite nakratko sa štednjaka kako bi se zaprška malo ohladila. Vratite na štednjak pa, brzo miješajući, postupno dodavajte 500 ml dobro ugrijanog mlijeka. Miješajte na slaboj vatri dok se umak ne zgusne. Ako su se grudice ipak stvorile, procijedite umak kroz gustu cjediljku. Dok miješate brašno s maslacem, upotrebljavajte drvenu kuhaču jer se pjenjačom sastojci prebrzo sjedine, a pri stavljanju mlijeka rabite pjenjaču jer najbolje razbija grudice.  Beschamel uvijek na kraju posolite i promiješajte.  Kada je umak gotov ostavite ga sa strane, sada idemo na raznjiće.Nabodemo po 4-5 komada malih škampi ( očišćenih )na štapić i zapećemo dobro na maslacu, pospemo sa knoblauch sosom ( bijeli luk, peršin i ulje )i kada se zapece sa jedne i druge strane dodamo beschamel.Ostavimo da prokuha te stavimo malo peršina kako bi dobilo ljepu boju.OSobno ja stavim malo gorgonzole u beschamel jer mi daje fin okus između škampa i umaka.Fino ih sjedini. Tako da svakakve mogućnosti idu.Kada prokuha makniti sa vatre i poslužiti.Jednostavno i fino!  

Ražnjići od škampa sa bijelim umakom

Image 1905079 (auto) Škampi u umaku , skoro pa prigotovljeni. :) 

<para>Škampi u umaku , skoro pa prigotovljeni. :)</para>

Salatni preljev Chimy Chury Ugodan sos za salaticu ili prilog uz neko glavno jelo, također za obožavatelje ljutoga :)  Poslužiti uz glavno jelo i zapečeni kruh.  paprika ( crvene, žute , zelene ) ulja peršina ljutog chilija vegete crvenog luka ljubičastog luka vlasca Najvažnije je da je sve svježe,  ako je povrće uroniti u kipuću vodu i držati 3 sec da se  očistiti od bakterija.Izvaditi i ohladiti.  Očistiti paprike od sjemenki, i sve narezati na kockice.Također i luk. Vlasac ako je svježi narezati na tanke kolutiće kao i peršin koji se treba nasjeckati na sitno. Sve  zajedno pomiješati, začine i povrće i uliti 1 l ulja.Te dobro promiješati.Chili možete stavljati po želji ako netko voli malo ljuče.  ZAPAMTITE!UVIJEK SVJEŽE! :)Jer svježe je najukusnije!  

Salatni preljev Chimy Chury

Desert od šparoga Pošto je sezona šparoga , te su moji neki prijatelji i poznanici otišli za Njemačku raditi u šparoge, eto jedan slatki desert u ime svih berača.:)  Poslužiti uz bilo koji mliječni sladoled te desertno vino od maline.Idealan desert i vrlo zdrav.  šparoga sladoled od vanilije brašno šećera crvenog vina konzerviranog bibera jagoda ili po želji malina gustina mente jaja pivo vegete Za umak :Šećer otopiti da se pretvori u blagu karamelu, te uliti 30dl crvenog slatkog vina.Kada se karamela koja se stisnula otopi , doliti 2 žlice gustina pomiješanog sa vodom, te pustiti da se zgusne.  Popržiti blago konzervirani biber, preliti umakom od vina i dodati tanko narezane jagode.Pustiti da prokuha , tada je gotovo.  Za vodu za šparoge , uliti u lonac vode , staiti 1 dl mlijeka, 0,5 dl bijelog vina, prstohvat vegete , i 50 g šećera.Kuhati ih 8 min na jakoj vatri i kada su gotove staviti ih u posudu sa vodom i ledom.  Umakati ih u orly smjesu koju smo prethodno napravili, te dobro ispržiti u dubokom ulju.Posuti šećerom u prahu i poslužiti na umak sa sladoledom po želji, te malo nasjeckane mente.  

Desert od šparoga

Crvenkapica (kolač sa višnjama) Eto finog kolačića. Dekorirati po želji. jaja čaša od jogurta šećera jogurt mlijeka brašna prašak za pecivo kakaa svježeg sira šećera vanilin šećera šlaga višanja glazura: soka od višanja preljev za tortu Za tijesto pjenasto izraditi žumanjke, šećer, jogurt i postupno dodavati ostale sastojke. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Smjesu podijeliti u dva dijela i u jedan staviti kakao. Uliti u lim žuto tijesto i malo zapeči (oko 2 minute). Izvaditi, složiti na njega višnje,zaliti tamnim tijestom i ispeći do kraja. Za nadjev dobro promiješati sir s obje vrste šećera tako da nema grudica i lagano umiješati šlag. Nadjevom premazati ohlađeni kolač i preliti glazurom.  Za glazuru preljev za torte napraviti prema uputi na poleđini vrečici, s tim da se zakuha u soku od višanja. 

Crvenkapica (kolač sa višnjama)

Đakovački odrezak ( piletina punjena kulinom i svježim sirom ) Želite nešto jednostavno, a profesionalno i odlično?Probajte Slavonski specijalitet uz koji će svaka obitelj uživati! Piletinu stavite na sredinu tanjura i prelijte umakom od gljiva.Kao prilog uvijek poslužujem sa rižom i pečenim krompirom.Uz ovo fino jelo ide i salata od paprike sa bijelim lukom, te jedna čaša chardonay-a. file-a piletine sira ( po želji ) slavonskog kulina šampinjona glavica luka češnja češnjaka majčine dušice currya mlijeka prstohvat soli prsothvat parike Napunimo piletinu sa sirom i kulenom, inaće stavljam svježi kravlji sir ali ovaj puta je išao gauda.Napunimo par komada i stavimo u marinadu. Dok se marinira meso, za umak od gljiva uz koji uvijek poslužujem to jelo, stavite popržiti crveni luk i 2 češnja češnjaka. Kada luk poprimi zaltnu boju staviti pržiti gljive. Kada gljive puste sok i kada ispari, uliti mlijeko i ostaviti da kuha. Dodati papriku, biber, sol i carry. Zgusniti sa zaprškom od brašna.  Popeći punjenu pilteinu sa jedne i druge strane na laganoj vatri dok ne porumeni, te staviti umak da kuha i meso prenijeti u umak. Ostaviti da kuha 15 min, na laganoj vatri. Paziti da ne zagori i miješati postepeno. 

Đakovački odrezak ( piletina punjena kulinom i svježim sirom )

Image 1680075 (auto) Najbolje se slaže umak od vrganja, ali možete staviti od pečurki, od puhara, od šampinjona ili mrazovki. 

<para>Najbolje se slaže umak od vrganja, ali možete staviti od pečurki, od puhara, od šampinjona ili mrazovki.</para>

Adrijanina i Robertova torta od banana i višanja Eto na 19 rođendan moja mala i ja smo njoj pravili jednu finu ljepu torticu.Pa eto recepta finog.Posvećen recept mojoj maloj &lt;3 Mi smo se malo zezali sa ukrašavanjem al eto. Moglo je biti i ljepše, ali zato je bilo preeefinoo! :) Margarina Šećera glatkog brašna čokolade za kuhanje jaja višanja sok od višanja puding od vanilije banane jogurta kiselog vrhnja šećera u prahu vanilin šećer listića želatine slatkog vrhnja banana vrečice šlaga čokolade u prahu Pjenasto smo istukli žumanjak i bjelanjak sa šećerom. Prosijali smo brašno preko smjese i umiješati čokoladu koju smo rastopili sa margarinom.  Smjesu smo ulili u kalup za torte, dno prekrili sa papirom za pečenje i poravnali smjesu. Tada smo pekli na 180 C, oko 30 min. Ocijedili smo višnje, i sok sačuvali .Pripremili smo puding prema uputama na vrećici sa sokom od višanja(po potrebi dodati vode da bude 1/2 l). ocijeđene višnje smo  odmah umiješali u puding.Kad je tijesto bilo pečeno, stavili smo ga na rešetku da se hladi. Ohlađeno tijesto prerezala je jedanput. Ooko donjeg dijela stavili smo obruč od kalupa i ulili po tijestu još vrući puding, pa ostavili da se hladi oko 1 h. Kada se ohladilo banane smo prerezali na pola, pa te polovice po dužini na tri dijela i poslagali po hladnom pudingu od tresanja.Za kremu smo u posudi pomiješali jogurt, kiselo vrhnje,šećer u prahu i vanilin šećer. Prema uputama na omotu smo pripremili želatinu. Zagrijali smo s 2žlice vode, dodali ga smjesi od jogurta, pa dobro izmiksali. Od slatkog vrhnja smo napravili šlag, pa ga umiješali u smjesu. Malo kreme smo ostavili sa strane jer će trebati za premazati po torti. Polovicu kreme stavili po višnjama i bananama, pa na to staviti drugi dio tijesta. Bananu narezali na kolutiće i pomiješali sa kremom koju ste sačuvali. Premazali smo s tom kremom gornji dio torte, i lijepo poravnati. Ostavili smo u kalupu najbolje preko noći. Odstranili smo obruč drugi dan i ukrasiti višnjama ili kandiranim višnjama… 

Adrijanina i Robertova torta od banana i višanja

Image 1653875 (auto) Moja ljepotica reže bananice u smjesu sa jogurtom i vrhnjem :) 

<para>Moja ljepotica reže bananice u smjesu sa jogurtom i vrhnjem :)</para>

Ražnjići od škampa sa bijelim umakom

Salatni preljev Chimy Chury

Desert od šparoga

Crvenkapica (kolač sa višnjama)

Đakovački odrezak ( piletina punjena kulinom i svježim sirom )

Adrijanina i Robertova torta od banana i višanja

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme