Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Kolač sa kruškama i medom Jelo mi se nešto lagano i slatko... Ah trgovine zatvorene... Hm šta imam kod kuće?! jaja žlica brašna žlica šećera prašak za pecivo žlica kraša ili kakaa žlice mlake vode vrhnje za šlag vrećice šlag fix veće žlice meda vanilin šećer žlica arome vanilije kruški žlice praška za pecivo soka limuna iscijediti Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.U žumanjke dodati šećer i pjenasto umutiti. Postepeno dodavati brašno, prašak za pecivo, kraš i po potrebi par žlica vode čisto da se lakse miksa.Smjesa ne smije biti pre rijetka. Posebno istući bijelanjak sa prstohvatom soli dok ne postane čvrst.Dodati ga smjesi od žutanjaka i lagano ga miješati sa špahtlom  od dna prema vrhu dok se svi sastojci ne pretvore u glatku smjesu. Preliti smjesu u manji kalup ili protvan 30X40 (kalup prije premazan uljem ili maslacem da se ne zapeče za dno) jer se reze na pola ili smjesu podijeliti u 2 dijela pa svaki peći zasebno radi ljepšeg izgleda.Peći u pećnici na 180 C cca 20 min. Provijeriti sa čačkalicom je li vrh suh.  U posebnu zdjelicu iscijediti sok od pola limuna (bez koštica :)) , žlicu arome vanilije, 1/2 praška za pecivo, vanilin šećer, i med.Staviti na toplo 10ak min da se med otopi i da se sastojci spoje. U zdjelu uliti vrhnje za šlag i dodati šlag fix. Miksati dok se ne zgusne do željene čvrstoće.Odvojiti par žlica i dodati ih medu, promiješati i sve zajedno prebaciti u istučeno vrhnje.Kruške po želji sitno naribati ili ih možete narezati na kockice i dodati u smjesu. Prvi dio biskvita staviti u dublji protvan radi dodavanja kreme da se lakše posloži. Na njega jednakomjerno raspodijeliti izrađenu kremu.Na to staviti drugi dio biskvita i pritisnuti da izađe zrak ako je ostao dok se stavljali kremu. Po vrhu mozete staviti naribanih krušaka ili ostaviti malo kreme pa premazati i gornji sloj ili jednostavno ništa isto je fino ;)... 

Moji recepti

Kolač sa kruškama i medom

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme