Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Povrtna rapsodija Za vrijeme hladnih dana volim se "napuniti" vitaminima koje unosim povrćem.. Pa stoga donosim jedan recept koji mi čini to zadovoljstvo... Poslužiti toplo uz salatu, a možete dodati i nekakav umak za pljeskavice (vrhnje s vlascem, paprom i soli)..Dobar tek!! osrednjih krumpira tikvica mrkve luk češnjaka vegeta pikant sol maslinovo ulje origano krumpira sol malo češnjaka malo mlijeka trokuta od gorgonzole (topljeni masni sir za mazanje) maslinovo ulje Stavimo kuhati krumpir... Čekajući pripremimo ostatak jela. Prvo narežemo luk na tanke kolutiće te ga na malo maslinovog ulja popržimo. Nakon što je luk malo omekšao dodamo tikvice također narezane na kolutiće te stavimo žličicu vegete pikant i na sitno narezani češnjak. (malo češnjaka treba ostaviti za pljeskavice od krumpira) U međuvremenu mrkvu narezanu na kolute složimo u woku na način da stavimo mrkvu, malo soli te vode (tek toliko da prekrije mrkvu). Poklopimo te par minuta nakon otvorimo poklopac(3/4 min). Nakon što voda ispari mrkvu pomiješamo s ostatkom jela. Kada je krumpir kuhan, 2 komada odvojimo, a ostale komade narežemo na kolute te ih stavimo na tavicu s malo maslinovog ulje. Prepržimo ih sve dok ne postanu hrskavi te ih pomiješamo s ostalim povrćem. Na kraju samo posipamo s malo origana.. 2 komada krumpira zajedno sa malo mlijeka stavimo u blender. Posolimo i dodamo malo češnjaka te trokutić gorgonzole. Sve zajedno smiksamo. Kada dobijemo smjesu, oblikujemo ju po želji. Prepržimo na malo maslinovog ulja s obje strane sve dok pljeskavica ne poprimi zlatnu boju. 

Povrtna rapsodija

Piletina obložena hrskavim senfom Evo nešto jednostavno, a opet toliko ukusno, namijenjeno za sve koji uzivaju u laganoj, sočnoj piletini na razne nacine... Poslužite toplo zajedno sa raznolikim povrćem prženim na maslacu te naravno uz salatu... Dobar tek! pileća filea (oko 800g) papar sol senfa za premazivanje malo maslinovog ulja usitnjenih kukuruznih pahuljica Komade pilećih filea stavimo pojedinačno u vrećicu te ih istučemo batom za meso sve dok nisu dovoljno tanke debljine. Zatim ih posolimo i popaprimo s obje strane te ih premažemo slojem senfa. Nakon toga je potrebno usitniti kukuruzne pahuljice (cornflakes) koje nam služe kao smjesa za paniranje. Možete ih usitniti u vrećici ili u multipraktiku s time da pripazite da ostanu mali komadići a ne da nastane prašak. :) Komade filea s senfom umočimo u usitnjene pahuljice sa svih strana sve dok nisu potpuno prekrivene hrskavim pokrivačem. Pržimo ih na laganoj vatri u tavici s malo maslinovog ulja sve dok ne poprime zlatnu boju. 

Moji recepti

Povrtna rapsodija

Piletina obložena hrskavim senfom

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme