300 gr kvalitetne cokolade ( 70% - 50% kakaa)

125 gr putera/maslaca

125 gr secera

4 jaja

20 gr kakaa

80 gr kukuruzni skrob/gustin

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

NENA ŠNITE Jako volim ovaj kolač, naročito kad ostoji malo na hladnome pa se okusi stope... Kolač ohladite i poslužite. Najbolji je slijedeći dan kada se okusi biskvita i zapečenog snijega prožmu. U slast! žutanjka, šećera, mljevenih oraha, prašak za pecivo, ruma, brašna, mlijeka, margarina, PREMAZ bjelanjka, šećera, marmelade Margarin, šećer i žutanjke mutite mikserom dok ne postanu pjenasti. Dodajte mljevene, orahe, brašno pomiješano sa praškom za pecivo, rum i mlijeko. Izlijte u namaštenu i pobrašnjenu tepsiju i pecite. 4 bjelanjka tući u snijeg, postepeno dodavati 8 žlica šećera i 10 žlica marmelade ili pekmeza. Time premazati već gotovo pečen kolač, a zatim još nakratko zapeći da premaz dobije boju. 

NENA ŠNITE

Dizani cvjetovi Dobri, stari i provjereni recept za kiflice pretvoren u cvjetove. Isti okus, ali novi izgled! Cvjetovi su, kao i sva dizana tijesta, najbolji topli. Uživajte! miješanog brašna mlakog mlijeka ulja svježeg kvasca soli žutanjak za premazivanje, kim, sezam Svježi kvasac namrvite u malo toplog mlijeka, dodajte malo brašna i žličicu šećera. Malo promiješajte i ostavite da se diže. Od brašna, soli, ulja, toploga mlijeka i kvasca umijesite meko tijesto i ostavite 40-ak minuta na toplome. Podignuto tijesto razvaljajte i režite krugove. Između dva kruga stavite salamu i sir (po želji), zatim krugove zarežite na 8 mjesta i krajeve prevrnite da dobijete izgled cvijeta. Cvjetove složite u namazan lim, premažite ih žutanjkom i po želji pospite kimom, sezamom... Pecite u zagrijanoj pećnici. 

Dizani cvjetovi

Oblatne s orasima Za svaki blagdan, oblatne su se pripremale u mojoj obitelji. Jednostavne su za pripremiti i nisu pokvarljive, što ih čini još popularnijima... Ohlađen kolač režite u rombove. šećera, vode margarina, mljevenih oraha, usitnjenih keksa, čokolade za kuhanje, veće oblatne Listove oblatne prerezati na dva dijela, tako da dobijete 4 manja lista koja premažete dobivenom smjesom od oraha. Složen kolač ostavite na hladnom da se stisne. 

Oblatne s orasima

Koliko-toliko na dječji način Ovi zalogajčići idu uz toplo ili hladno mlijeko, pivo, čaj... Zalogajčići se mogu posluživati vrući, hladni, kao podloga za kanape. Ja sam ih ovaj puta oblikovala kao labude, patkice... više za dječje nepce. brašna, svježeg kravljeg sira, margarina, prašak za pecivo malo soli, žutanjak za premazivanje sezam, kim (po želji) Umijesiti tijesto od svih sastojaka i ostaviti na hladnom 2 sata. Tijesto za to vrijeme postane nevjerojatno podatno za valjanje i oblikovanje različitih oblika koje zatim premažete žutanjkom i pospete kimom, sezamom, makom... već prema želji. 

Koliko-toliko na dječji način

Medine šape Ovaj recept imam u rokovniku već godinama. Odličan je! Pečene šapice ukrasite ili uvaljate u mljeveni šećer. Odlične su kad odstoje. 3 šalice oštrog brašna,  (šalica od 2 dl) 1 šalica šećera, 1 vanili šećer 2 šalice mljevenih oraha,  1/4 praška za pecivo,  1 šalica svinjske masti , 1 jaje,  1-2 žlice meda,  mljeveni šećer za posipanje Od svih sastojaka umijesite mekano tijesto i ostavite na hladnom pola sata da se odmori. (Kad nemam dobre svinjske masti, kao i ovaj puta, ja stavim 200 gr margarina.) Kalupiće za šape namastite, pobrašnite i punite, ali samo  2/3  kalupića.  Pecite oko 20  minuta na 180 stupnjeva, ovisno o jačini pećnice. 

Moji recepti

NENA ŠNITE

Dizani cvjetovi

Oblatne s orasima

Koliko-toliko na dječji način

Medine šape

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme