Moj profil

Biciklin za Karlu

120 minuta
88
Biciklin za Karlu

Ovaj predivni receptić imam godinama upisan u svojoj tekici, isto tako godinama ga nisam pekla, izgustirali smo ga, dokaz tome je stranica u tekici koja je sva namrljana sastojcima :)

U čast  moje novorođene nećakinje Karle, ugledao je opet svjetlost dana, svi su bili zadovoljni, prezadovoljni, znači ide mi, nisam zaboravila :)

Ovo je verzija  biciklin kolača kako ga ja pravim:

Ovaj predivni receptić imam godinama upisan u svojoj tekici, isto tako godinama ga nisam pekla, izgustirali smo ga, dokaz tome je stranica u tekici koja je sva namrljana sastojcima :)

U čast  moje novorođene nećakinje Karle, ugledao je opet svjetlost dana, svi su bili zadovoljni, prezadovoljni, znači ide mi, nisam zaboravila :)

Ovo je verzija  biciklin kolača kako ga ja pravim:

Sastojci

za
Prhko tijesto za roladice
150 g margarina
4 kom žumanjka
1 žlica šećera
7 žlica mlijeka
Biskvitno tijesto
4 kom bjelanjak
150 g šećera
2 žlice kakaoa
1 kom rum vanili šećer
Krema
1/2 l mlijeko
3 žlice brašna
3 žlice gustina
250 g šećera
Čokoladna glazura
250 g čokolade
125 g margarina
1 žlica ulja
I još......... za premaz roladica
6 žlica marmelade
6 vrhom punih žlica mljevenih prženih lješnjaka

Priprema

1.

Prvo umjesimo tjesto za roladice, u brašno dodamo prašak za pecivo, šećer, razmrvljeni margarin, žumanjke i mlijeko.

Umjesimo glatko tjesto umotamo prozirnom folijom i ostavimo pola sata počivati u frižideru.

2.

Tjesto podjelimo na 4 jednaka djela

3.

Svaki komad tjesta razvaljamo na veličinu tepsije u kojoj ćemo raditi kolač, ja sam pravila u tepsije veličine 20x35 cm.

Premazati tjesto sa žlicom i pol marmelade ( ja sam koristila moju domaću od joste i ribizla). I po tome posipati žlicu i pol mljevenih prženih lješnjaka.

4.

Čvrsto zarolati, da se dobiju četri roladice dužine tepsije.

5.

Roladice staviti u tepsiju i pri tome paziti da budu složene dvije po dvije , u sredini da ostane 2-3 centimetara prazno

6.

Sada trebamo pripremiti biskvit, izmiksamo bjelanjke, dodamo šećer i vanili šećer.

U posebnoj posudi izmješamo brašno,  mljevene lješnjake,prašak za pecivo, kakao i sve lagano umješamo u izmiksane bjelanjke

7.

Dobiveno biskvitno tjesto bude dosta gusto i to lagano premazati po roladicama, paziti da svi prazni prostori između roladica budu popunjeni.

Kolač staviti peći u zagrijanu pečnicu na 200 stupnjeva i peći oko 25 minuta, čačkalicom provjeriti da li je biskvit pećen.

8.

U međuvremenu skuhamo kremu, od mljeka oduzeti 1 dl u koji se razmuti brašno i gustin, a preostalo mlijeko šećer i vanili šećer zakuhamo,kad provrije lagano ulijemo ostatak miljeka s razmućenim brašnom, uz stalno mješanje kuhati još 5 minuta. Ohladiti kremu i dodati izrađeni margarin.

Kad nam se biskvit ohladio, oprezno ga izvadimo na veći poslužavnik ( ispod se ljepo vidi kako su raspoređene roladice).

9.

Sada oprezno prerezati kolač po dužini tako da dobijemo dva kolača koji u sredini imaju svaki po dvije roladice. Premažemo kolač pripremljenom kremom, prelijemo čokoladnom glazurom, ja sam radila ovu:https://www.coolinarika.com/recept/hrskava-cokoladna-glazura/

10.

Dobijemo dva kolača, ukrasimo po želji, ja sam jedan ostavila samo preliven  glazurom, a drugi  još ukrasila cvjetićima od listića badema, hvala Watermelon na ideji za ukrašavanje.

Posluživanje

Rezati na ploške, uživati u dobrom društvu i guštati.

http://www.youtube.com/watch?v=2gw-Ua1GuSU

  • Bicikl-kolac(3)
  • Torti(2)
  • Kolac-biciklin(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Lesnici(1)
  • Ljesnjaci(1)
  • Orasi(1)
  • Kolači(1)
  • Kremasto(1)

20

Jako,jako!!Kao što sam već rekla okusi se tako lijepo slažu!! 😍

Hvala ti anasaja, znaci da vam se sviđa   baš mi je drago. 

Evo ja ponovila!!Baš mi je postao omiljeni božićni kolač 😍!!😋👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kasandra
angelina1979

Kasandra