Moj profil
Umak holandese je savršen uz barene šparoge. Ja sam našla zamenu koja se pokazala izuzetno finom – blitva! :)
Umak holandese je savršen uz barene šparoge. Ja sam našla zamenu koja se pokazala izuzetno finom – blitva! :)
Sastojci
za
Priprema
1.
Blitvu očištimo od zelenila – potreban nam je samo beli deo (“koren” – ne znam ko je izmislio da se taj deo ne jede jer je preukusan). Zeleno lišće možete sačuvati za gibanicu na primer. Očišćenu blitvu skuvamo u slanoj vodi dok nije skroz meka pa je procedimo.
Umak pravimo kao i svaki drugi sos, samo što se sok od limuna dodaje tek na kraju i umeša u umak.
2.
Služimo kao prilog uz ribu, juneće medaljone, ili bilo koje drugo jelo uz koje bi vam prijalo. Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
4