Sastojci
Priprema
Šnicle očistiti od žilica i masnoće. Izlupati iz tučkom i protrljati sa obje strane vegetom.Ispržiti ih na ulju sa obje strane. Izvaditi ih i u istom ulju propržiti sjeckani luk i na rezance ili štapiće izrezanu papriku. Omekšalo povrće posuti brašnom, promješati, dodati limunov sok, senf i vrhnje. Zavriti, promješati, dodati malo vrele vode, soli i bibera po ukusu i još kratko prokuhati. Vratiti pržene odreske, dodati piment, tabasko i čili. Na niskoj temperaturi uz povremeno miješanje lagano dinstati još nekih desetak minuta. Gotovo jelo posuti sitno sjeckanim listovima korijandera ili peršuna.
lijepo je moja baka govorila nemoj se, neboj se :)))
Hvala Skink:-))))) Kako si mi ti, osim sto si stalno zauzeta obitljskim obavezama, treba animirat djecu dok su na ferijama….
Kako je tebi ispao recept?
37