Moj profil

crveni rizoto

30 minuta
12
crveni rizoto

dugo sam se spremala napraviti neki ljetni rizoto i napokon sam uspjela! odlican je kao prilog uz neko laganije meso, pohano povrce ili sam kao hladno predjelo!

dugo sam se spremala napraviti neki ljetni rizoto i napokon sam uspjela! odlican je kao prilog uz neko laganije meso, pohano povrce ili sam kao hladno predjelo!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
350 g riže
250 g cikle
mažuran, ružmarin i majčina dušica
1 glavica kapule
3 režnja češnjaka
900 ml temeljca od povrtne kocke (900 ml vode + povrtna kocka)
1 žličica limunove korice
malo hrena
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na dublju tavu (pliću padelu) stavimo ulje, zagrijemo, dodamo kapulu, nakon 2-3 min dok kapula jos nije skroz omeksala ubacimo sitno kosani cesnjak, majčinu dušicu i mažuran. Dinstamo još par minuta, te kad kapula omekša dodamo limunovu koricu i rižu. Neprestano miješamo.
Podljevati sa temeljcem od povrtne kocke. Ppdlijevati postepeno uz konstantno mješanje dok se riža ne skuha (onako da je malo tvrđa), približno 20 min.
U skuhanu rižu, dodamo naribanu ciklu, 2 žlice vrhnja, 200 g ribanog parmezana te sol i papar po želji. Kuhamo na laganoj vatri dok se sastojci ne prožmu. Servirati sa mrkvom naribanom sa strugalicom za krumpir, posuti parmezanom, peršinom i sirom od tartufa nakidanim na komadiće. Sastrane staviti žličicu vrhnja sa malo hrena.

2.

Ako ovaj rižoto želite poslužiti kao hladno predjelo količinu prepolovite, te servirajte sa kukuruznim pahuljicama (cornflakes).

3.

Dobar tek ;)

  • Rizoto(1)
  • Vegansko(1)
  • Veganska-kuhinja(1)
  • Hladno predjelo(1)
  • Zdravi-recepti(1)
  • Veganska-jela(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Posno(1)
  • Posna jela(1)

1

zanimljivo!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Crveni rižoto
coolinarika

Crveni rižoto

Crveni rižoto sa gorgonzolom
maslinka

Crveni rižoto sa gorgonzolom