Lagana salata sa dosta povrća, ukusnom mekanom piletinom i svježim začinima, prelivena maslinovim uljem i jabučnim octom, za prste polizati.
Lagana salata sa dosta povrća, ukusnom mekanom piletinom i svježim začinima, prelivena maslinovim uljem i jabučnim octom, za prste polizati.
Sastojci
Priprema
Piletinu staviti u lonac, dodati joj mrkvu, listove peršina, celer, pola glavice luka, prelijte vodom, dodajte soli i malo vegete.
Kuhajte dok piletina ne omekša.
Kuhanu piletinu izvadite, a tekućinu sačuvajte jer ste dobili fini temeljac.
Odložite piletinu sa strane da se hladi.
U međuvremenu tikvicu operite, izrežite na kockice i kratko je prokuhajte u kipućoj posoljenoj vodi.
Tikvicu ocijedite i ohladite.
Narežite listove zelene salate na rezance, a rajčicu, papriku i ohlađenu piletinu na kockice.
Na veći tanjur staviti zelenu salatu, na salatu stavljati kockice rajčice, pa malo piletine, malo tikvica, malo paprike i tako dok ne potrošite sve sastojke.
Salatu posuti sveže nasjeckanim bosiljkom, mažuranom i vlascem.
U manjoj zdjeliti izmiješati maslinovo ulje, jabučni ocat, sol i papar, preliti preko salate i poslužiti.
Posluživanje
Po želji umijesto tikvice, u salatu možete staviti jednu manju konzervu kukuruza.
Kako je tebi ispao recept?
17