Moj profil

Dinstani slatki kupus

60 minuta
188
Dinstani slatki kupus

Sladak kupus spremljen na ovaj način jedu i oni koji ga baš ne mare mnogo.Ovako ga je spremala moja baka , ja nisam ništa menjala.

Sladak kupus spremljen na ovaj način jedu i oni koji ga baš ne mare mnogo.Ovako ga je spremala moja baka , ja nisam ništa menjala.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 ,5 kg svežeg belog kupusa
oko 600 gr junećeg ili svinjskog mesa
1 glavica crnog luka
1 veća šargarepa veća šargarepa
glavica belog luka
1 kašičica aleve paprike
1 šoljica za kafu vode
1 puna kašika svinjske masti
2 kašičice soli
po želji vegeta
par listova svežeg bosiljka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

na dno dubljeg lonca staviti red svežeg mesa.Posoliti.

2.

Kupus iseći na pola, odstraniti koren i narezati ga na krupne komade ,svaku četvrtunu na tri ili četiri dela , zavisno od veličine glavice

3.

deo kupusa posložiti preko mesa, popunjavajući dobro lonac

4.

preko toga staviti ostatak svežeg mesa.Posoliti.

5.

zatim složiti sav ostali kupus, preko toga staviti seckani crni luk, ucelo glavicu belog luka, papričicu, alevu papriku,šatgarepu sečenu na krupnije komade.

6.

zaliti sokom od paradajza(ili naseći 2-3 sveža),posuti vegetom, staviti listiće bosiljka .

7.

naliti jednom šoljicom za kafu vode.

8.

Preko svega staviti vršnu kašiku masti.Ko ne koristi mast, može i ulje.
Poklopiti čvrsto lonac i staviti na srednju vatru da počne da vri.

9.

smanjti temperaturu na najnižu na kojoj će kupus tiho krčkati.Tokom kuvanja što manje odklapati i nikako ne mešati ,da se kupus ne izdrobi.

10.

Dužina dinstanja zavisi od vrste kupusa.Kuvan je kad i mrkva, ili viljuškom probajte meso.

Posluživanje

Ovom kupusu možete dodati ostatke slavskih pečenja, jagnjećeg ili prasećeg,kožurice..još će biti ukusniji.
Uz njega servirajte ren .

  • Kupus(13)
  • Lchf(2)
  • Kiseli-kupus-kupus(1)
  • Starinska jela(1)
  • Zemljani-lonac(1)
  • Povrće -(1)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)
  • Starinsko-a-prelepo(1)

23

Mužu se jako svidio

Voda se ne dodaje ako ne otklapaš lonac tokom kuvanja.Za ovako kuvan kupus treba minimum dva sata veoma tihog krčkanja. Neka vrsta kupusa je u jesen dosta suva pa se na početku doda malo više vode, recimo 2dl

Koliko otp vremena treba i da li se dodaje voda u toku kuvanja

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Podvarak od slatkog kupusa sa sudžukom
suzyca

Podvarak od slatkog kupusa sa sudžukom