Moj profil

Grah sa suhim mesom na moj način

840 minuta
184
Grah sa suhim mesom na moj način

U mojoj obitelji se oduvijek pravi grah sa zaprškom i nemam ništa protiv njega,ukusan je,konkretan i zasitan…ali savjeti za dobar grah su došli malo od prijateljice, malo od tate,malo mog znanja i nastao je grah za prste polizati….

U mojoj obitelji se oduvijek pravi grah sa zaprškom i nemam ništa protiv njega,ukusan je,konkretan i zasitan…ali savjeti za dobar grah su došli malo od prijateljice, malo od tate,malo mog znanja i nastao je grah za prste polizati….

Sastojci

za
1/2 kg graha
2 češnja bijelog luka
komad suhog mesa(slanina,rebarca,buncek…
1 žličica crvene paprike
1 žličica čilija u prahu
1 žličica vegete
sol,ulje
2 litre vruće vode
šaka tjestenine(šarafići npr.)

Priprema

1.

Grah operite, očistite i namočite preko noći.

2.

Vodu bacite i kratko ga prokuhajte u čistoj vodi pa i tu vodu bacite.

3.

Na dno posude stavite malo ulja.

4.

Luk, mrkvu, celer i bijeli luk sitno nasjeckajte.

5.

Na ulje stavite sve ovo povrće sitno nasjeckano i zajedno s tim komad suhog mesa i lagano pržite.

6.

Dodajte i grah, promiješajte i polako stavljajte začine pa sve to pržite još neko vrijeme.

7.

Zalijte sa vrućom vodom, promiješajte i ostavite 2 sata da se kuha polupokopljeno, na laganoj vatrici.

8.

Kada je grah omekšao izvadite u tanjur trećinu graha(i povrće koje zahvatite)

9.

Dobro sve zgnječite vilicom da dobijete pire.

10.

Vratite pire nazad, promiješajte i pustite neka još malo kuha.

11.

Dodajte šaku tjestenine, poklopite i isključite vatru(tjestenina će se sama skuhati i omekšati).

Posluživanje

Ma, svima nam je poznat grah..tko ga ne jede i ne voli??? Ja i moj muž uživamo u ovom mom i više ni jedan nije tako fin kao ovaj koji nam ja skuham:-) Zna se, u zimi poslužite uz kiseli kupus a ljeti uz svježu salatu i obavezno svježi kruh i obavezno dva puta vaditi:-)))

  • Grah(8)
  • Ručak(4)
  • Fažol(2)
  • Ćušpajz(1)
  • VARIVA(1)
  • Mnjam(1)
  • Grah-za-5(1)
  • Dobra-kuharica(1)
  • Mahunarke(1)

21

Odličan...super..🙂

Odličan, isproban, preporučen, obitelj zadovoljna, suprug najviše što mi je i najvažnije posebno jer se natječemo u kuhanju..samo nisam dodala tijesto jer on ne voli..hvala, roller 😉

doista najbolji grah ikad! svaka cast i puno hvala na ovom odlicnom receptu 🙂

nisam imala suhog mesa pa je kobasa morala posluziti, i dodala sam malo vise tjestenine jer mi tako volimo, ali recept je bez mane! evo i slikica.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Varivo od kiselog kupusa s mesom
coolinarika

Varivo od kiselog kupusa s mesom

Recepti koji koriste slične sastojke

Salata od azuki graha
sms

Salata od azuki graha