...tko ju je probao, zna zašto treba imati ovaj recept :)
...tko ju je probao, zna zašto treba imati ovaj recept :)
Sastojci
Priprema
Sitno samljeti bademe u multipraktiku.
Staviti papir za pečenje u kalup za tortu promjera 24 cm.
Bjelanjke izbiti sa šećerom u čvrsti snijeg, dok ne postane sjajan. Nježno kuhačom umiješati bademe. Uliti smjesu u kalup i peći cca 25 min na 170°C. Probati čačkalicom u sredini kore je li pečeno.
Izvaditi iz kalupa i staviti da se hladi.
Čokoladu otopiti u mikrovalnoj (ili na pari). U drugoj posudi rastopiti maslac.
Žumanjke sa šećerom i vrhnjem miksati na pari dok se ne zgusne. Maknuti sa pare, dodati čokoladu i maslac i sve dobro izmiksati.
Koru prerezati oštrim nožem vodoravno na dva dijela. Prvu polovicu staviti na pladanj i namazati polovicom kreme; staviti drugu koru i namazati ostatkom kreme. Staviti u hladnjak da se dobro ohladi, najbolje preko noći.
Tvrde bombone staviti u vrećicu i batom za meso izlupati u vrlo sitne komadiće, veličine 2-3mm.
Čokoladu rastopiti i staviti da se malo hladi.
Izbiti vrhnje sa šećerom u gusti šlag i namazati tortu. Po želji odvojiti manji dio za dekoraciju ruba.
Pomiješati bombone s čokoladom i preliti preko šlaga. Dobro ohladiti tortu.
Ja sam probala raditi po ovom receptu i kremu sam mogla lagano baciti u smeće, na kraju sam napravila klasičnu žutu kremu. Inače je recept ok i super je ideja sa werthers bombonima.
Obožavam ovaj kolač da pojedem, prošli put sam (iako mi je IKEA daleko) donela kući celu u komadu. Tragajući za receptom na netu naišla sam ipak na određene razlike u ponudi ovog tipa torte, pa nisam sasvim sigurna koja je moja omiljena. U svakom slučaju ovaj recept ide u omiljene i na probu...
Ovu sam kupila,
a vidim da postoji i ova
7