Moj profil

Jaja u faširanom mesu

30 minuta
33
Jaja u faširanom mesu

Otkako su moji probali stalno traže da pravim opet :-)

Otkako su moji probali stalno traže da pravim opet :-)

Sastojci

za
5 kom Jaja
0,5 kg Faširano juneće meso
1 kom Crni luk
Biber
Prezla
Brašno
Na vrh noža Prašak za pecivo
Ulje za prženje

Priprema

1.

1. Skuhamo 4 jaja te ih ostavimo da se hlade.

2. Pomiješamo pola kg mljevenog mesa sa narendanim crnim lukom, dodamo jedno cijelo jaje, vegetu, biber, malo praška za pecivo i prezle po potrebi da smjesa postane kompaktna. Ukoliko je potrebno dodamo i vrlo malo brašna.

3. Jaja ogulimo i uvaljamo u brašno.

4. Nauljimo ruke pa uzimamo komad smjese i pravimo manju pljeskavicu pritiskajući rukama ravnomjerno.

5. Na sredinu šniclice koju smo napravili rukama stavljamo cijelo skuhano jaje i omotavamo smjesom od mesa. Trljamo rukama da se meso sastavi na krajevima te uvaljamo u brašno.

Postupak ponovimo sa ostalo troje jaja.

6. U dublju tavu sa dosta ulja koje je prethodno dobro zagrijano dodajemo mesne kuglice i prevrćući pržimo. Pazimo da ne izgori a pržimo dovoljno dugo da bi se svo meso fino ispeklo.

Kad mislimo da je meso isprženo vadimo ga na papirnati ubrus da upije masnoću a poslije serviramo po želji - cijelo ili prepolovimo na pola.

Bon apetit! :-)

Posluživanje

Može se služiti čak i kao bogato predjelo, ali i kao glavno jelo uz prilog u vidu sosa ili povrća.

  • Skotska-jaja(1)

3

Nije teška hrana, već zbog holesterola, a i trapist je jako ima puno masnih jedinica. Inače rolat sa jajima volimo i kao hladno predjelo. 👋

Nedavno sam pravila istu mesnu smjesu ali sam punila trapist sirom. Možda Vam to nije toliko "teška" hrana?! 🙂

To je ukusan rolat, koji decenijama pravim, ali zadnjih godina redje jer ide dosta jaja (zbog holesterola).

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečene šparoge
DajanaD

Zapečene šparoge