Juha kao juha....reći ćete vi i ja , ali ona sa svinjokolje je zaista posebna. Evo osnovnog recepta koji sam ovaj puta škicala kod kuharice Jadranke u Doljanovcima . Uvijek moćna i poželjna. Isprike kuharici i zahvala !
Juha kao juha....reći ćete vi i ja , ali ona sa svinjokolje je zaista posebna. Evo osnovnog recepta koji sam ovaj puta škicala kod kuharice Jadranke u Doljanovcima . Uvijek moćna i poželjna. Isprike kuharici i zahvala !
Sastojci
Priprema
Meso s kostima se stavi u hladnu vodu. Kad zakuha voda stavljamo očišćeno povrće Kuha se 2 sata da lagano vrije. Začini se dodaju pred kraj kuhanja.
Juha se procijedi kad je meso mekano. Pokupi se masnoća po vrhu i zakuhaju domaći rezanci.
Posluživanje
Juha se servira topla . Iza juhe servira se meso s kostima ( malo se očisti od kosti i izreže) Uz meso servira se mrkva i svježe pripremljen umak od hrena.
Hvala vam drage moje !Nisam jučer bila na coolki iz privatnih, tužnih razloga ,zato sam sad iznenađena i zahvalna za lijepe riječi . 🤗👋
Slavonac sam , i ne sjećam se ovakve juhe, valjda što tada nisam volio juhe, kod nas se kuhao za ručak kolinjski paprikaš od mesa, jetrica...bio je preukusan, uvečer sarma, možda i takva juha😁, ja je sjećam samo kobasica,krofni ,,,,,,,, u kraju gdje sam sada kolinjska juha je nešto sasvim drugo, imam i recept za nju... lijepo
Kako je tebi ispao recept?
22