Moj profil
RenchyRe
16.7.2013.

Krastavci varivo s pire krumpirom

60 minuta
51

...lagano ljetno varivo.. po želji možete poslužiti s popečcima od mljevenog mesa...

...lagano ljetno varivo.. po želji možete poslužiti s popečcima od mljevenog mesa...

RenchyRe
16.7.2013.

Sastojci

za
1 kg krastavaca
1,5 žlica domaće svinjske masti
2 žlice brašna
1/2 žličice crvene paprike
1 rajčica
1 paprika
vegeta, sol
1,5 dl vrhnja za kuhanje
3 žlice kopra
1 žličica kima

Priprema

1.

Krastavce oguliti i naribati ili narezati na ravnomjerne ploške pa posoliti i ostaviti da odstoje.

2.

Za to vrijeme pripremiti laganu zapršku - na domaćoj masti zažutjeti brašno pa na kraju dodati crvenu papriku i zaliti s pola litre vruće vode.

3.

Dodati sitno sjeckanu rajčicu i papriku.

4.

Lagano ocijediti krastavce i dodati ih u pripremljeno varivo. Dodati kim.

5.

Poklopiti i kuhati dok krastavci omekšaju. Podlijevati po potrebi vodom. U početku stavite manje vode jer krastavci puste svoju tekućinu pa varivo postane prerijetko.

6.

Začiniti vegetom i dodati vrhnje za kuhanje i sitno sjeckani kopar.

7.

Varivo poslužiti s pire krumpirom i po želji faširancima.

  • Varivo(2)
  • Krastavci(1)
  • Varivo-krastavci(1)

4

ovo moram probat !

@nata-lija: je baš je ljetno i osvježavajuće 🙂@kristina1: Drago mi da ti se svidjelo 🙂 ja ovo baš volim 🙂

jučer sam radila ovo varivo po prvi puta..baš me dojmilo...🙂😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)