Moj profil

KUGLOF S BANANAMA

1 minuta
60
KUGLOF S BANANAMA

Tako je sočan, mmmm. Htela sam poslikati prerez, ali smo ga tako brzo pojeli da nisam stigla... ma super, isprobajte...

Tako je sočan, mmmm. Htela sam poslikati prerez, ali smo ga tako brzo pojeli da nisam stigla... ma super, isprobajte...

Sastojci

2 žličice praška za pecivo
1 žličica sode bikarbone
1 žličica cimeta
5 zrelih zgnječenih banana
50 g + 1 žlica šećera

Priprema

1.

Namastiti kalup i uključiti pećnicu da se grije na 180 stupnjeva.

2.

U jednoj zdjeli promješati suhe sastojke ( brašno, prašak za pecivo, sodu i cimet).

3.

U drugoj zdjeli razmutiti bjelanjke (ali ne mikserom, nego pjenjačom -onako malo samo, lagano) šećer, dodati rastopljeni maslac i zgnječene banane (banane zgnječite vilicom, i slobodno ostanu gdje koji komadići).

4.

U mokru smjesu umješajte suhe sastojke, i dobro izmješajte žlicom ili pjenjačom (nikako ne mikserom).

Staviti smjesu u namašćeni kalup i staviti peći cca 50 min na 180. Kad se ohladi izvadite ga van.

5.

Kad se kolač hladi, napravi se karamel od 50 g +jedna žlica šećera, kad poprimi onak lijepu žuto smeđu boju zaliti ga vrhnjem i lagano mješati sve dok se stvrdnjeni karamel ne rastopi, kad bude onak kremasto maknite s vatre i umješajte tamnu čokoladu koju ste prije isjeckali. kad smjesa bude onako kremasta prelijte njome kolač. Odlično paše ta karamelizirana čokolada s bananama.

Posluživanje

Izrezati i poslužiti uz šalicu kave ili sa tučenim slatkim vrhnjem!

Dobar tek!

Inače, kolač sam pravila prema receptu Ane Ugarković, ali s nekim sitnim preinakama!

  • Kuglof(5)
  • Banane(2)
  • Kuglof-vijenac(1)
  • Bjelanjci(1)
  • Kolaci-banani(1)
  • Čokolada(1)

3

Zvuči odlično, odlična kombinacija banane i čokolade, sigurno ću probat

isprobajte, ja sam bila skeptična zbog banana, ali kolač je odličan i mekan i sočan... a ova karamelizirana čokolada je smak svijeta

😁

mmmmmmmmmmmm.......meni ovo zvuci divno.......ja obozavam kugolf.....bice isproban vec sutra,pa javim......😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

kuglof od banane i kokosa
anicamaked

kuglof od banane i kokosa