Moj profil

Ledeni vjetar

37
Ledeni vjetar

Ovo je super voćni kolač. Odličan za ljetne dane...

Ovo je super voćni kolač. Odličan za ljetne dane...

Sastojci

Bijela kora:
30 dag šećera
1 jušna žlica jabučnog octa
Krema:
4 jušne žlice šećera
4 jušne žlice oštrog brašna
2,5 dcl mlijeka
25 dag margarina
Voće
1 pakovanje jagoda
ostalo možete koristiti i voće po želji...

Priprema

1.

Istuči čvrsti snijeg od bjelanjaka, dodajući šećer i jabučni ocat. Peći u namaštenom limu prekriven aluminijskom folijom koju ste namazali uljem i posuli s malo brašna. Peći 1 sat na 150 stupnjeva dok tijesto ne poprimi nježnožučkastu boju. 

2.

Dok se tijesto peće pripremiti kremu na sljedeći način: 2 dcl mlijeka staviti kuhati. Žumanjke pjenasto razmutiti sa šećerom, vanilin šećerom, brašnom i ostatkom mlijeka.

3.

Kad je mlijeko uskuhalo dodati umućenu smjesu i kuhati, stalno mješajući dok se krema ne zgusne. Ohladiti. Kad se ohladi dodati mikserom izrađen margarin i sve lijepo sjediniti.

4.

Kad se tijesto ispeklo i dobro ohladilo podijelimo ga na tri dijela. Svaki dio premažemo žutom kremom.

5.

Izmutimo slatko vrhnje.

6.

Slaganje kolača: kora sažutom kremom-banane-slatko vrhnje-kora sa žutom kremom-kiwi-slatko vrhnje-kora sa žutom kremom-jagode-slatko vrhnje.    

Zadnjim premazom slatkog vrhnja premažemo cijeli kolač sa svih strana.    

7.

Dobro ohladiti i poslužiti...:-) 

8.

Dobro je znati par trikova:

- u bjelanjke uvijek dodati malo soli

- potrebno je prvo istuči bjelanjke pa dodati šećer, nikako skupa

- bjelanjci sa šećerom su gotovi kad dobiju sjaj

- banane poprskajte sa sokom od limuna da ne pocrne

- u posudu u kojoj kuhamo mlijeko uvijek na dno uliti malo vode da ne zagori

  • Kolači(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolac od kupina i sira
rankos

Kolac od kupina i sira

Kolac s breskvama
teona08

Kolac s breskvama