Moj profil

Losos u crvenom kaputiću s mirisom narandže

30 minuta
5
Losos u crvenom kaputiću s mirisom narandže

Ovo nije moj recept, nego sam ga našla na netu. S vremenom sam neke stvari prilagodila svom ukusu, a omiljen mi je jer za razliku od drugih umaka za tjesteninu, ne treba vrhnje i jednako je ukusno, a zericu zdravije. Za jos bolji šmek dodati parzmezan izrezan na kockice ili šnitice

Ovo nije moj recept, nego sam ga našla na netu. S vremenom sam neke stvari prilagodila svom ukusu, a omiljen mi je jer za razliku od drugih umaka za tjesteninu, ne treba vrhnje i jednako je ukusno, a zericu zdravije. Za jos bolji šmek dodati parzmezan izrezan na kockice ili šnitice

Sastojci

za
400g lososa
1 veća mrkvica
1 češanj češnjaka
dalmatinska mješavina začina (Nadalina mi je najbolja)
sok naranče ili limuna

Priprema

1.

na vruće maslinovo ulje stavite komad lososa (nije ga potrebno sjeckati, jer će se raspati sam od sebe)

2.

dok se losos rumeni, naribajte jednu veću mrkvicu te (ogulite) na sitne kockice narežite tri paradajzića

3.

dodajte povrće u tavicu (ja koristim wok) te pustite da se lagano krćka. S kuhačom ja losos razlomim na manje komadiće. 

4.

začinite solju, crvenom paprikom i dalmatinskom mješavinom začina 

5.

dok se losos i povrće krćkaju, na sitno narežite češanj češnjaka i ja ga stavim u malo maslinova ulja i na 20tak sekundi u mikrovalnu stavim (da zamiriši)

6.

kada se paradajz raspao i losos nije više ružičast (jedno nakon 20tak minuta prijanja), umak je gotov i zalijem ga toplim uljem sa češnjakom. Promiješam te dodam malo soka limuna ili naranče (meni je ukusnije s sokom pola naranče, jer ubije jaki smek ribe, a da njeznu kiselinu)

7.

dobar tek!

Posluživanje

Meni je ovaj umak najukusniji s tjesteninom, ali moj mladić ga voli i s krumpirom. Ako vam se čini suho, dodajte još malo maslinovog ulja.

Uz ovaj umak odlično ide i parmezan!

  • Brzi-umak(1)
  • Losos(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Losos pecen u foliji
Lorena

Losos pecen u foliji

Lisnato sa dimljenim lososom
sibinka

Lisnato sa dimljenim lososom