Moj profil
Liljana04
31.7.2014.

Makedonska mandja sa bamjama

17

Ukusno.....prste da polizes.

Ukusno.....prste da polizes.

Liljana04
31.7.2014.

Sastojci

300gr bamje
1 glavica crnog luka
2 zelene paprike
2-3cena belog luka
1 komad plavi patlidjan
4-5 paradajza
sitno seckani persin
300gr puseni sudjuk
ulje za przenje, sol, biber
1kasicica gustina
1kasicica mlevene aleve paprike

Priprema

1.

Bamje operite i isecite rucke pa ih prelijte vrucom vodom i ostavite da stoje nekoliko minuta.

2.

U tavu stavite ulje da se zagrije i dodajte sitno naseckani crni luk i sitno seckane paprike.Posolite i przite dok crni luk i paprike pocne da rumene.

3.

Dodajte plavi patlidjan oljusten i iseckan na sitne kocke pa i njega proprzite.Paradajz oljustite i narendajte na krupno rende.

4.

U tavu dodajte bamje da se malo prze a zatim sve zalijte sa rendanim paradajzom i stavite na tihu vatru da se krcka.

5.

Sudjuk ili kobasice isecite na krugove pa pri kraj kuvanja dodajte u tavu i  dobro promesajte.U malo vode razmutite jednu manju kasiku gustina i kasicicu mlevene paprike pa i to dodajte u tavi.

6.

Na kraj dodajte sitno seckani luk, i persun i malo bibera.Promesajte i sklonite sa vatre.

  • Bamji(1)
  • Gotveni-jadenja-bamji(1)

5

PREKRASNO!👍

Mangalika mislim sada u vecim marketima ima ponekad i bamje pa se moze naci,👋

Super je, samo to si možete priuštiti samo oni, koji žive u krajevima gdje ima bamije.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)