Moj profil

Marinirana svinjska rebarca na polako

180 minuta
53
Marinirana svinjska rebarca na polako

Rebarca ćete teško pronaći u trgovačkim centrima, za ovakav recept potrebno je biti dobar s mesarom, ili otići u jako dobro opskrbljenu mesnicu..

Rebarca ćete teško pronaći u trgovačkim centrima, za ovakav recept potrebno je biti dobar s mesarom, ili otići u jako dobro opskrbljenu mesnicu..

Sastojci

za
marinada
2 dl crnog piva
2 glavice luka
1 žlica papra
2 zrna češnjaka
1 žličica soli
1/2 žličice kumina
1/2 žlice korijandera
1 žličica dimljene paprike
1 žlica svježe ribanog đumbira
4 lista lovora
1 vezica timijana
1 žlica worcestershire sosa
meso
1 veća svinjska rebarca

Priprema

1.

Meso rebara izrežite, kao što se reže baklava. U obliku romba, ne režite duboko, samo zarežite da marinada može prodrijeti u meso.

2.

Meso položite u posudu da leži cijelom dužinom u njoj.

Sada priredite marinadu.

3.

Sve sastojke za marinadu stavite u posudu i dobro ih promiješajte.

4.

Lijepo umasirajte marinadu u meso. Ostavite da se marinira 48h.

5.

Pecite 3h na 150°C.

Posluživanje

Poslužite uz police...kruh i pivo, ili vino.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima