Moj profil

Medeni kolačići s bademima

60 minuta
93
Medeni kolačići s bademima

Još u srednjem vijeku medeni kolačići našli su se u asortimanu licitara, a s dodatkom raznih mirodija, spadali su i u dobro čuvane tajne samostanskih poslastica. Mi našu recepturu nećemo kriti, a pripremu prepuštamo vama.

Još u srednjem vijeku medeni kolačići našli su se u asortimanu licitara, a s dodatkom raznih mirodija, spadali su i u dobro čuvane tajne samostanskih poslastica. Mi našu recepturu nećemo kriti, a pripremu prepuštamo vama.

Sastojci

150 g šećera
½ žličice klinčića u prahu
100 g oguljenih i grubo narezanih badema
120 g maslaca
450 g meda od bagrema

Priprema

1.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, dodajte šećer, đumbir, cimet, klinčić i muškatni oraščić. Zatim dodajte bademe, limunovu i narančinu koricu, razrađeni maslac i zagrijani med.

2.

Umijesite glatko tijesto i ostavite ga stajati na hladnom mjestu najmanje 1 sat.

3.

Ohlađeno tijesto potom ostavite 30-ak minuta na sobnoj temperaturi, premijesite ga i razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi.

4.

Stavite ga na namašćeni pleh (vel. 40×32 cm) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 15-20 minuta.

Posluživanje

Topli kolač narežite pomoću kalupa u željene oblike.

Savjet

Tijesto možete zamijesiti na dan pripreme ili dan ranije.

  • Keksi(2)
  • Keks(1)
  • Medenjaci(1)
  • Posno(1)
  • Keksovi(1)
  • Kad žlica upadne u med(1)
  • Karanfilic(1)
  • Daleki putnik(1)
  • Božićne radosti(1)

8

Ukus je jaaako fin, na mekoći ću još malo poraditi pošto mi se baš dopadaju🙂 hvala❤️!

Bademi koji se navode u sastojcima su dodani u tijesto, a listići badema su korišteni za dodatno ukrašavanje kolačića.

Ajoj, ne razumijem 😵 mozda glupo pitanje al nije mi jasno kakve veze imaju bademi, jer meni po ovoj slici gore izgleda da su ti bademi samo posipani, kao zaljepljeni odozgo, pa ne vidim kako bi se udubili u tijesto, ako bi se predhodno izezali u nekom kalupu? Nadam se da nisam postavila komplicirano pitanje 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tart od badema i krušaka
ivannna

Tart od badema i krušaka

Kolace od badema i narandja
Rummy

Kolace od badema i narandja