Moj profil

Medeni kolačići s bademima

60 minuta
93
Medeni kolačići s bademima

Još u srednjem vijeku medeni kolačići našli su se u asortimanu licitara, a s dodatkom raznih mirodija, spadali su i u dobro čuvane tajne samostanskih poslastica. Mi našu recepturu nećemo kriti, a pripremu prepuštamo vama.

Još u srednjem vijeku medeni kolačići našli su se u asortimanu licitara, a s dodatkom raznih mirodija, spadali su i u dobro čuvane tajne samostanskih poslastica. Mi našu recepturu nećemo kriti, a pripremu prepuštamo vama.

Sastojci

150 g šećera
½ žličice klinčića u prahu
100 g oguljenih i grubo narezanih badema
120 g maslaca
450 g meda od bagrema

Priprema

1.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, dodajte šećer, đumbir, cimet, klinčić i muškatni oraščić. Zatim dodajte bademe, limunovu i narančinu koricu, razrađeni maslac i zagrijani med.

2.

Umijesite glatko tijesto i ostavite ga stajati na hladnom mjestu najmanje 1 sat.

3.

Ohlađeno tijesto potom ostavite 30-ak minuta na sobnoj temperaturi, premijesite ga i razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi.

4.

Stavite ga na namašćeni pleh (vel. 40×32 cm) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 15-20 minuta.

Posluživanje

Topli kolač narežite pomoću kalupa u željene oblike.

Savjet

Tijesto možete zamijesiti na dan pripreme ili dan ranije.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima