Od svih testa koja sam pravila a bilo je toga.... ovo je testo koje najduze stoji sveze probajte isplatice se.
Od svih testa koja sam pravila a bilo je toga.... ovo je testo koje najduze stoji sveze probajte isplatice se.
Sastojci
Priprema
Za pocetak u casu ulite malo mlake vode, kvasac i secer.Pustiti da nadodje.
Brasno, so, zumance, pivo, ulje i nadosao kvasac sjediniti i mesiti dok ne dobijete glatko testo.
Po potrebi dodati brasno .
Prekrstiti ostaviti na toplom da nadodje.
U medjuvremenu u ulju proprziti glavicu luka dok ne bude staklasta dodati rendanu sargarepu i meso.Kad je prodinstano dodati bibera soli i aleve paprike po ukusu.Kada se prohladi dodati celo jaje.
Kad je testo nadoslo premesiti i izdeliti na loptice velicine malo veceg oraha.Svaku posebno oklagijati
do precnika 20 cm i nafilovati ohladjenim filom.
Filovati kao palacinke tako da ivice kruga budu bez fila .
Saviti na pola pa na pola tako da dobijete trougao.Tako savijene redjati u namascen pobrasnjen kruzni pleh.
Ostaviti oko 1/2 sata da odmori.
Premazati sa belancetom.Centralni kruzic sam posula sa lanenim semenom okolo sa alevom paprikom i krajeve sa susamom.
Po ivicama pogace staviti parcice margarina.
Zagrejati rernu na 180C i peci oko 40 min.Posle 30 min staviti al. foliju i peci jos 10min.
Posluživanje
Posluziti toplo uz kiselo mleko ili kiseli kupus ili po zelji. PRIJATNO!
:(Još nema komentara