Moj profil

Mesne kuglice u povrću

45 minuta
16
Mesne kuglice u povrću

Nimalo komplicirano, izdašno, fino ...

Nimalo komplicirano, izdašno, fino ...

Sastojci

za kuglice
2 kriške kruha
1 dl mlijeka
sol, papar, crvena paprika
3 žlice maslinovog ulja (za prženje i pirjanje)
za umak s povrćem
1 glavica luka
1 češanj češnjaka
3 kom. mrkve
1 šnita celera
sol, papar, crvena paprika
bosiljak, timijan, menta (po želji)

Priprema

1.

Kruh narezati na sitne kockice, dodati zobene pahuljice i preliti mlijekom. Kad omekšaju, dobro zdrobiti viljuškom. Umiješati jaje, začine i meso. Sve dobro sjediniti, najbolje rukom. 

U tavi zagrijati ulje. Žlicom uzimati smjesu, praviti manje kuglice (meni je ispalo 17 kuglica) i popržiti sa svih strana. Izvaditi kuglice na toplo.

2.

U istu tavu na ulje staviti sjeckani luk i češnjak, dodavati papriku narezanu na trakice, mrkvu narezanu na ploškice, celer narezan na manje kockice. Dodati malo vode da se sve polako pirja desetak minuta.

Zatim dodati začine, pasirani paradajz, dodati čašu vode, dobro promiješati i vratiti kuglice u tavu (u mom slučaju vok). Sve skupa treba polako pirjati još desetak minuta. Na kraju dodati kiselo vrhnje, promiješati i ostaviti još pet minuta na laganoj vatri.

Posluživanje

Ja sam poslužila uz pire-krumpir, a može i riža ili tjestenina, po volji.

Prijatno!

  • Glavno-jelo-mleveno-meso(1)
  • Mesne kuglice(1)
  • CUFTE(1)
  • Mesne-okruglice(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Mljeveno meso(1)

3

Hvala, ritaoh!!! Gdje me nadje!? To je stvarno dobro jelo.

Hvala na receptu, imali smo odličan ručak!🙂

odličan recept 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

MESNE KUGLICE SA TESTENINOM :)
Jafi

MESNE KUGLICE SA TESTENINOM :)