Moj profil

Mirisni kuglofici sa borovnicama

64
Mirisni kuglofici sa borovnicama

Jednostavno i fino!

Jednostavno i fino!

Sastojci

TIJESTO
150g maslaca
250g brasna (pola ostro, pola meko)
150g secera (koristila sam smedji)
2 kasicice praska za pecivo
150g jogurta
100g kokosa
SASTOJCI ZA SIRUP
sok i korica jedne narandze
sok jednog limuna
3 kasike smedjeg muscovado secera
1 kasicica vanilija-burbon praha
1 kasicica cimeta
1 zvijezda anisa
malo ruma po zelji

Priprema

1.

Za tijesto otopiti maslac i ostaviti da se ohladi. Jaja i secer umutiti pjenasto, dodati jogurt, limunovu koricu. obe vrste brasna pomijesati sa kokosovim brasnom i praskom za pecivo, te sve skupa dodati smjesi mijesajuci pjenjacom.

2.

Na kraju lagano mijesajuci kasikom dodati borovnice. Puniti male silikonske kalupice za kuglofe (ili kakve imate, moze se napraviti i u velikom kalupu za kuglof). Pecnicu zagrijati na 200*C, te staviti kuglofice da se peku i smanjiti temperaturu na 180*. Peci 20-ak minuta (provjeriti cackalicom).

3.

Ostaviti da se ohladi malo u kalupu, prije nego sto ih izvadite.

4.

Za sirup staviti sokove limuna i narandze, te koricu narandze, secer i ostale zacine. Kuhati 5 minuta, izvaditi anis, te ostaviti da se malo ohladi.

5.

Iskrenuti kuglofic iz klupa i svaki preliti kasikom sirupa.

6.

Kad upiju i potpuno se ohlade, posuti secerom u prahu.

Posluživanje

Od ove kolicine dobila sam 12 malih kuglofica i 3 muffina :)

  • Borovnice(4)
  • Muffins(4)
  • Kuglof(3)
  • Mafini(2)
  • Kuglof-s-borovnicama(1)
  • Muffinsi(1)
  • Mafini-slatki(1)
  • Kolači sa voćem(1)
  • Kuglofi-i-slatka-peciva(1)

21

👍

Nije bilo kokosa, pa sam zamijenila s 50 g glatkog i 50 g oštrog brašna, a nije bilo ni borovnica pa su morale zadovoljit i smrznute višnje. I bilo je njam!

jaaako fini muffini!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mandarina kuglof
Zoilo

Mandarina kuglof