Moj profil

Musaka

90 minuta
28
Musaka

...ništa novo,ali eto…

...ništa novo,ali eto…

Sastojci

za
cca 50 dkg mljevenog (puretina ili miješano svinjetina i junetina)
cca 8-10 očišćenih i na fete narezanih krumpira
2-3 češnja češnjaka
cca 1 dcl bijelog vina
cca 2-3 dcl pasate
1 žičica crvene paprike
2 lista lovora
malo mlijeka
maslinovo i suncokretovo ulje

Priprema

1.

Izdinstati kapulu na maslinovom ulju.

2.

Dodati meso i češnjak te dinstati na suhom.

3.

Podliti vinom i kada ispari podliti pasatom da bude saftno, ali ne previše te začiniti (sol, paprar, crvena paprika, vegeta), dodati peršin i lovor. Tako dinstati cca 20-30 min.

4.

Krumpir izrezan na fete dobro posoliti. Nauljiti rošćeru suncokretovim uljem (maslinovo je malo preskupo) i naslagati red krumpira, meso i opet red krumpira (ako imate više krumpira i mesa onda samo slažite još slojeva).

5.

Peći na 200 C cca 35-45 min (procjena od oka po trenutnom stanju krumpira). U međuvremenu izmutiti jaja i mlijeko i posoliti.

6.

Nakon 35-45 min preliti jajima i mlijekom i još peći cca 15 min.

Posluživanje

Dan ranije se može izdinstati meso pa idući dan samo očistiti krumpir i zapeći. Nemam baš običaj to raditi,ali ako vam se baš jede musaka preko tjedna zašto ne?

  • Musaka(3)
  • Musaka-so-meso(1)
  • Mkd-rucek-musaka(1)

8

odlična..obožavam musaku =))

Finoo… ja stavim tvrdo kuhana jaja… Musaka se najčešće radi poslije Uskrsa :)))

super, treba i ovakvih recepata

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mleveno meso ,,Mediteraneo"
SaskaLoko

Mleveno meso ,,Mediteraneo"