U nabujak možete umiješati i drugo sušeno voće.
Moj profil
Iako se najviše koristi u pripremi slanih jela bundevu možete koristiti i za deserte. Pasiranu bundevu začinite cimetom, đumbirom i muškatnim oraščićem i iskoristite je za pripremu slatkog nabujka.
Iako se najviše koristi u pripremi slanih jela bundevu možete koristiti i za deserte. Pasiranu bundevu začinite cimetom, đumbirom i muškatnim oraščićem i iskoristite je za pripremu slatkog nabujka.
Sastojci
Priprema
1.
Zagrijte sok naranče s vanilin šećerom do vrenja i prelijte preko grožđica te ostavite hladiti.
2.
Bundevu narezanu na kocke prelijte vodom da je prekrije i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
3.
Kuhanu bundevu ocijedite i pustite da se ohladi.
4.
Bjelanjak istucite u čvrsti snijeg.
5.
Uz miješanje dodajte mu šećer u prahu, žumanjke, a zatim lagano umiješajte pasiranu bundevu, mlijeko u prahu i začine.
6.
Na kraju umiješajte grožđice zajedno s tekućinom.
7.
Smjesu rasporedite u 4 kalupa za nabujak (Ø 8 cm) koji ste prethodno premazali maslacem.
8.
Zobene pahuljice pomiješajte sa smeđim šećerom i maslacem te rasporedite preko smjese u kalupima.
9.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C 30 minuta.
Posluživanje
Nabujak malo ohladite i poslužite.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2