Moj profil

Papreni medenjaci

120 minuta
16
Papreni medenjaci

Za sve neodlučne, koji vole i medenjake i paprenjake, ovo je recept 2u1 :) Zapravo je recept preuzet sa stranice https://natashaskitchen.com/2016/12/22/soft-gingerbread-cookies/ , a ja sam unutra dodala još med i malo promijenila začine.

Za sve neodlučne, koji vole i medenjake i paprenjake, ovo je recept 2u1 :) Zapravo je recept preuzet sa stranice https://natashaskitchen.com/2016/12/22/soft-gingerbread-cookies/ , a ja sam unutra dodala još med i malo promijenila začine.

Sastojci

Za tijesto (koristiti šalicu od 200mL)
1/2 šalice smeđeg šećera
1 šalicaL kiselog vrhnja
1/2 žličice alkoholnog octa
prstohvat soli
1/2 žličice eksrakta vanilije (ili 1 paketić vanili šećera)
2 i 1/2 - 3 šalice Glatkog brašna Podravka
* pojedine začine možete izostaviti/dodati po želji
1 i 1/2 žličice Đumbira u prahu Podravka
1/4 žličice klinčića u prahu
Glazura
ukrasi po želji

Priprema

1.

Izmiksati šećer sa žumanjkom, dodati vrhnje i med , miksati dok se ne poveže.

2.

Sodu i ocat promiješati u posebnoj čaši da se zapijeni, zatim dodati u smjesu zajedno sa soli, vanilijom i ostalim začinima. Malo izmiksati.

3.

Dodavati malo po malo brašna i umiješati ga u tijesto.

Tijesto mora biti jako mekano i ljepljivo, ali ne tekuće. Ne smije biti toliko čvrsto da ga npr. možete mijesiti i oblikovati rukama. (slika preuzeta sa gore navedene stranice jer sam zaboravila slikati svoje tijesto)

4.

Ostaviti tijesto barem pola sata u hladnjaku. Ja sam svoje ostavila 1 sat, lakše će se oblikovati...

5.

Pobrašniti ruke i neku žlicu s kojom ćete lakše oblikovati tijesto u kuglice. Oblikujte kuglice veličine manjeg oraha te ih slažite u pleh na papir za pečenje.

Slažite ih na dovoljno veliki razmak jer se tijekom pečenja udvostruče po širini.

6.

Pecite ih 20-25 min na 180°C dok lagano ne porumene.

Ako želite da ostanu mekani, onda nemojte dopustiti da budu "reš pečeni". Odmah vruće prelijte glazurom.

7.

Za glazuru izmutite bjelanjke u snijeg, možete dodati prstohvat soli. U čvrsti snijeg umiksajte šećer u prahu i vaniliju. Ako vam se glazura čini pregusta  dodajte vode, a ako je prerijetka dodajte još šećera.

Najbolje je prelijevati kekse na rešetki

8.

Najbolje je prelijevati kekse na rešetki, ostaviti da se glazura ocijedi pa ih staviti na stranu da se osuše. Dok je glazura još meka možete ih ukrasiti raznim jestivim mrvicama i ukrasima.

  • Medenjaci(2)
  • Kolaci-bozik(1)
  • Bozicni-keksici(1)
  • Paprenjaci(1)
  • Medenjak(1)
  • Božić(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Medenjaci bez jaja (posno)
MissB

Medenjaci bez jaja (posno)